妹子用最好吃的做法料理「戈牙」，不僅鮮美無比，還能用來醒酒！

在鄉村地區這塊神奇的地方上，經常可以找到各種各樣有趣好玩的事情，其中就包括了人人喜愛的鄉村美食了。鄉村美食的類型有很多，不過大多數都是比較普通的家常菜，儘管如此，味道依然讓人印象深刻。其中最讓人喜歡的就是野味美食了，不知道小夥伴們有沒有品嘗過呢？

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野味美食就是利用從野外找來的食物，製作出來的各種鄉村美食。這種美食的最大特點，就是利用到了來自大自然的饋贈——野味了。野味的種類有很多，像圖中看到的這位妹子，就正好在準備一道用河鮮野味製作的美食，到底是什麼呢？一起來看看吧！

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妹子這次利用到的野味，其實就是一種河魚，這種魚兒叫做「戈牙」，其學名應該是黃骨魚，別稱黃顙魚，黃角丁，黃沙古，黃辣丁，刺黃股，戈牙，昂刺等，不同的地區會有不同的叫法。黃骨魚最大的特點就是全身黃色的顏色，以及長有的兩根尖刺。

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妹子弄到的這些黃骨魚，都是在野外的小溪裡面捕捉到的，是純天然的野生美味。既然有了這樣的食物，妹子當然要利用它們來製作一道好吃的美食了。這次妹子要用它們來製作的美食就是魚湯。首先，製作魚湯之前，要先將黃骨魚簡單的處理一下，然後準備其他的食材。

各種食材準備就緒之後，就可以開始來烹飪了。第一步是先熱鍋燒油，然後爆香佐料，直到有香味出來之後，就可以加入其他的食材，以及適量的清水，接著煮開之後就放入切好的黃骨魚一起熬煮，直到黃骨魚煮熟就可以了；等到煮熟後，放入蔥段攪拌一下就可以了。

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這樣一道簡單美味的黃骨魚湯就算是完成了，做好的這道黃骨魚湯就如圖中看到的一樣，看著相當的不錯，儘管賣相上來說不算特別，但也足夠讓人產生食慾，很想要趕緊吃上一口。對於這樣的一道野味美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，要不要試一試呢？

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