不起眼的小小野味,用來油炸原來如此美味,比海鮮還好的味道!
對於很多城市生活的人來說,每天總是重複這同樣的工作,面對一成不變的景色,讓大家開始想要到一些地方放鬆放鬆。而在眾多可以選擇的地方裡面,鄉村地區就成為了人們的首選,在這裡不僅可以欣賞到美麗的景色,還能體驗自然的魅力,更能品嘗到當地的美食,這可讓人非常的嚮往了。
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特別是當地的鄉村美食,其中有一種相當受人喜歡的,就連當地的農家人也都經常會去尋找來享用。這種美食就是野味美食了,一種來自大自然饋贈的食物,不管味道還是營養都是相當不錯的,不知小夥伴們都吃過哪些呢?
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這不,圖中的這位妹子就剛好在準備一道好吃的一位美食,妹子准別的這些野味是剛剛從河裡捕撈上來的,也就是常見的各種小河魚。小河魚這種野味,儘管體型不大,但是肉質鮮嫩,味道鮮甜,是十分不錯的一種食物;並且它的做法也十分的豐富,可以香煎、油炸或者打湯等等。
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而這一次妹子要做的就是最簡單的油炸了。要油炸這些小河魚,當然需要先將小河魚進行簡單的清理和清洗,接著放在一邊瀝干水分;其次,妹子還準備了一點自製的油炸麵糊,就是圖中看到的這個,等小河魚的水分瀝干到差不多了,就可以將其放入麵糊裡面裹上一層。
在妹子調製好麵糊的時候,旁邊預先燒熱的油鍋也可以了,妹子便將裹好麵糊的小河魚放入裡面進行油炸,只見原本白色的小河魚瞬間變成了好看的金黃色,非常的好看,也可以引起人們的食慾。妹子滿滿的將這些小河魚全部油炸起來,就差不多可以了。
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油炸完成的小河魚就如圖中看到的這樣,看起來效果相當的不錯,金黃色的外邊能夠勾起人們的食慾,鮮香的味道則讓人口水不住的流;要想食用這些炸好的小河魚,還有最後一步需要進行,那就是撒上一些孜然粉或者椒鹽,根據個人的喜好來選擇即可。
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完成最後一步後,妹子當然是迫不及待的開始品嘗自己的手藝了,吃的是津津有味的,咬上去的瞬間就能聽到脆脆的聲響,這是香脆的外皮的聲音,而魚肉則是十分的鮮嫩,總的來說很是好吃。對於這樣的一道油炸小河魚,不知道小夥伴們覺得如何呢?如果有機會的話,要不要來試一試呢?


※小伙費勁抓來的山中野味,長得很可愛也很美味,用來煲湯很合適!
※田邊這種野草,晒乾之後泡水喝,有清熱解毒的功效,你認識嗎?
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