大媽將鮮榨果汁輸入靜脈養生險喪命，果蔬汁的正確喝法你必須get！
撰文/王思露
本文選自《知識就是力量》雜誌
大千世界，無奇不有！今天一早，一則微博熱搜#大媽將鮮榨果汁注入靜脈#引發不少網友討論。原來是湖南51歲的曾女士特別鍾愛養生，各種偏方秘方都要嘗試。今年2月她突發奇想，將20餘種水果混合榨汁並自行靜脈輸入，不料輸液後立即有不適反應最終被送進ICU，幸在醫護人員全力搶救下脫離危險。
雖說這是特例，但「果蔬汁減肥」估計也是不少追求「以瘦為美」的人經常採用的方式之一。尤其在當今快節奏的時代，很多人連喝水吃水果的時間都沒有，鮮榨一杯果蔬汁，多放幾種水果、蔬菜，既補充了水分和豐富的維生素、礦物質，又節省了時間。一舉兩得，何樂而不為呢？
果蔬汁的營養價值除了維生素、礦物質和一些纖維素類物質以外，其他營養並不多！那麼，只靠喝果蔬汁減肥的方法是否有科學依據呢？在日常生活中，我們有該如何健康地飲用果蔬汁呢？
只喝果蔬汁減肥，科學嗎？
許多人覺得喝果蔬汁可以減肥，這是因為減肥最根本的一點就是減少攝入的總熱量，而能夠產生熱量的僅有碳水化合物、蛋白質、脂肪這三類物質。由於大部分水果幾乎都沒有蛋白質、脂肪，且碳水化合物的含量也不到10%，更何況水果榨完汁後，各類物質的含量還會降低，所以，果蔬汁成了減肥人士的共同選擇。
但是，問題來了！人體每日所需攝入的營養素有很多種，每類營養素對機體的作用又各不一樣，長期單純只飲用果蔬汁，首先會造成碳水化合物的缺乏。而碳水化合物是唯一一類為大腦供能的營養素，長期缺乏會造成記憶力減退、大腦思維下降等危害。其次，還會造成蛋白質的缺乏。蛋白質是構成機體的一類物質，長期缺乏會造成貧血、免疫力低下等情況，給身體帶來不可逆的危害。此外，長期單純飲用果蔬汁會造成脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏，會嚴重影響身體的皮膚健康和免疫功能。
除了上面所說的危害，單純飲用果蔬汁減肥，還會造成血糖的劇烈波動，使人缺乏飽腹感。由於汁液在胃裡停留的時間較短，所以單純只喝果蔬汁，會更快地感覺到餓，長期下去，會造成人的食慾下降。可以說，採用這樣的減肥方式，真是讓人「身心煎熬」。
果蔬汁的正確喝法你必須get!
雖然單純地靠喝果蔬汁減肥是不靠譜的，但是飲用鮮榨果蔬汁對我們的身體還是很有益處的，它能夠為身體提供豐富的維生素和礦物質。那麼，我們在日常生活中，該如何健康地飲用果蔬汁呢？
? 首先，大家一定要飲用安全健康的果蔬汁，最好是我們自家鮮榨的果蔬汁，可以避免在外購買的果蔬汁中使用添加劑等給身體所帶來的威脅。
? 鮮榨果蔬汁一定要現榨現喝，避免在存放過程中維生素C等營養素的流失。
? 空腹不宜飲用果蔬汁，否則會刺激胃腸道，增加腸胃的負擔。一定要吃些主食之後，再飲用果蔬汁，這樣可以促進果蔬汁中營養素的吸收。
? 飲用果蔬汁最好是在兩餐之間，補充充足的維生素和礦物質，讓我們一天都充滿活力。
? 飲用果蔬汁並不是越多越好，否則也會給我們身體帶來一定的危害。果蔬汁飲用的適宜量是每次200~300mL。果蔬汁雖好，但也不宜貪杯哦！
科學減肥：控能量，多運動
那麼，究竟什麼樣的減肥方式才是正確、健康的呢？總體說來，就是六個字——控能量、多運動，這其實也是減肥的最根本方針。
如果你真的想減肥，在飲食方面，就要注意日常飲食的能量攝入。首先，在保證營養均衡攝入的前提下，避免攝入高能量食物。其次，一定要按規律吃三餐，千萬不能為了快速減掉體重，一天只吃很少很少的東西，甚至還不吃主食，那樣，你的食慾和飢餓感就會連起手來，向你不停地發出抗議。如果身體長時間得不到滿足，那麼可能就會向你發出警告，身體也會出現不同的問題。
當然，控制食慾也是有方法的！那就是少食多餐，每餐限量。每餐不要吃到十分飽，這樣更利於養生，也不會把胃口撐大，不會越吃越多。同時，吃東西時要細嚼慢咽，不要狼吐虎咽。因為咀嚼的過程可以幫助我們消化，減輕胃腸負擔，將很多有毒的東西分解，同時提高飽腹感。
減肥人士在運動方面，建議要多做一些有氧運動，比如慢跑、健身操、騎行、游泳或者一些球類運動，這都是很好的選擇。每天走路或者跑步的步數最好要達到15000步左右，每次運動不低於半小時，每周最少運動3~5次。依照這樣的減肥方式，在不損害自己身體健康的前提下，只要堅持下去，一定會有你意想不到的結果。
最後也要提醒大家，養生是好事，但切記要科學養生，萬萬不可拿自己的生命開玩笑！
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