這種長得像「粉條」的野菜，一兩值上百元，如今市場上已絕跡

現在的人們生活條件好了，越來越注重養生了，飲食不僅要色香味俱全，還要綠色健康。正是基於此市場上的綠色蔬菜、有機蔬菜受到了越來越多人們的歡迎，而生長的野菜更是備受追捧，在市場上的價格也是非常貴的，不過即使野菜的價格比較高，但是人們依然爭相購買。今天要說的這種野菜，價值是非常珍貴的，看起來像黑色的細粉條，一兩就能賣到上百元，如今成為了國家保護的野生植物。這種野菜就是髮菜。

髮菜的名字很好聽，據說是廣東人為它起的名字，寓意著發財，有非常好的寓意。我們平常在市場上見到的髮菜都是晒乾後的，很少能夠見到新鮮的髮菜。髮菜的樣子看起來就像一團毛線，全身黑乎乎的，而且又細又長，全部纏繞在一起，就像人的頭髮一樣，所以給它起名叫「髮菜」。

髮菜是一種藻類植物，一般主要生活在乾旱和半乾旱的荒漠、草原地帶。它對環境的適應能力非常強，即使在乾旱貧瘠的地方也能正常生長，而且它經過光合作用，還能形成天然的氮肥，輸送到土壤裡面，使得其他的植物也能夠在條件艱苦的荒地上生存下去。可以說它對於改善環境，保持水土來說有非常大的作用。

它是一種價格昂貴的野菜，是最珍貴的野菜之一，而且市場價格特別高，一兩可以賣到上百元。正是因為它有非常高昂的價格，所以很多人就通過大量的採挖它們來換錢，一時間由於人們的胡亂採挖，使得髮菜的數量越來越少了。最可怕的並不是髮菜本身的數量減少，而是因為髮菜能夠改善土壤，幫助其他的植物生長，如果髮菜的數量急劇減少之後，那些貧瘠的土壤中的氮含量就會更低，使得其他的植物就很難在那些荒草地上生長了，造成嚴重的生態環境破壞。

而且據研究表明，北方的沙塵暴很大的成因就是因為髮菜被大量的採集，而造成那些荒土地上沒有其他植被的覆蓋造成的。所以髮菜的珍貴之處，並不只是它的價格高，更主要的是因為它對環境有很大的貢獻。所以現在國家已經發布了明確的法律條文，規定採集和售賣髮菜是違法的，千萬不要隨意的採挖了，可以說髮菜現在是國寶級的存在，野生的髮菜已經在市場上絕跡。目前有一些地區正在嘗試種植髮菜，如果能成功的話，那既能滿足市場，也不會破壞植被了。

看到這裡您是不是對髮菜有了更進一步的了解呢？如果您平時有機會見到髮菜的話，一定要保護起來，千萬不要人為的破壞。歡迎您在文章下方留言。

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