四種毒性較大的食物，尤其第一種，當心吃壞身體，很多人卻喜歡吃

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一、滷菜、鹹菜。這是很多人都喜歡吃的，但如果食用不當很容易引起亞硝酸鹽中毒，通常情況下的人體攝入0.2克到0.5克亞硝酸鹽，就會引起中毒，攝入量超過3克即可致人死亡。

二、變味豆腐。很多的商家做了豆腐來賣但是賣不完第二天就會繼續賣，所以大家在買豆腐的時候必須要小心，因為不宜存放而且容易變壞的就是豆腐，如果發現味道有變了一定不要買也更不要吃，易致癌。

三、反覆燒開的水。很少有人會在意，尤其是早上起來的時候喝第一杯水，由於很多家庭的飲水機一般是一直開著，一晚上不接水，不知道反覆開了多少次，反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺-，很容易導致癌症。

四、鮮黃花菜。含有一種叫秋水仙鹼的無毒化學成分，但是當它進入人體被氧化後就會迅速生成二秋水仙鹼，刺激消化道和呼吸系統，引起噁心、嘔吐、口乾舌燥、腹瀉等中毒反應，食用後會引起類似急性腸胃炎癥狀，極易誤診。

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