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為什麼地球上的水不會過期,但瓶裝水很快會過期?

我們通常說水過期是因為水中有更多的細菌,這將導致水質惡化。喝這種水會有細菌感染的危險。理論上,密封瓶裝水應該有很長的保質期,因為瓶裝水本身是經過消毒的。此外,水中的營養物質很少,很難維持細菌的生存。

然而,由於大部分水瓶是由塑料製成的,例如聚酯、聚對苯二甲酸乙二醇酯(底部標有數字「1」的塑料瓶是由聚酯製成的),這些聚合物不穩定,它們會隨著時間的推移而老化,釋放出一些有毒的低分子,導致水的變質。因此,長期儲存水不適合飲用。尤其是那些放置在高溫環境中或經常暴露在陽光下的塑料會加速塑料的老化。

相比之下,地球上的大部分水處於流動和循環狀態。它們有自我凈化的能力,所以沒有變質這種東西。但是對於一些作為細菌滋生地的死水來說,這種水屬於變質水。此外,地下流動的水通常更乾淨(如果沒有被人類活動污染的話),因為細菌很難在那裡生存。


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