誰為陳化買單？白茶為什麼不能像武夷岩茶、紅茶單獨泡袋包裝？
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
小而美，小而精，是現代包裝方式的一個潮流。
心情煩悶時，去甜品店逛逛，暖黃的燈光下，一排排整齊精緻的甜點，溫馨極了。
吃甜食會發胖哎，沒關係的，就這小不點的一個，這麼可愛，這麼誘人，要人怎麼拒絕嘛。
於是乎，上一秒還在掙扎著控制食量減肥，下一秒就徹底為小甜點投誠繳械，吃得心滿意足。
相信，不少的女性朋友，在吃甜品時，內心都有過這樣的掙扎。
商家們正是抓住了這樣的消費心理，從包裝，到分量，都一概順著小而美的審美潮流，將甜點的精緻做到極點。
喝茶品茶，同樣如此，貴在小而美。
櫳翠庵里，妙玉論品茶，一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。
一杯湯水盈盈，稠潤無比的好茶，能抵得上千千萬萬普通茶。
小而精的品茶喝茶方式，身旁不少茶友都尤為認同。
但在茶葉的包裝方式上，能一概奉行小巧獨立包裝方式的，不多。
這不，這些天還有位茶友在抱怨著，為什麼每次買白茶，寄過來的都是四四方方的紙箱？為什麼白茶不能像岩茶、紅茶那樣用單獨泡袋包裝呢？這樣不是更精緻美觀，喝茶時更為方便嗎？
也是，市面上五花八門的白茶包裝中，少有看到獨立泡袋裝，這是為何？
《2》
獨立泡袋裝，不利於白茶團隊陳化！
白茶的制茶工藝，與紅茶、武夷岩茶，都不一樣。
在六大茶類中，白茶的制茶工藝，是最為簡樸的。
制茶工序，就兩道，萎凋（日晒萎凋和室內萎凋）、烘乾兩個步驟。
這般簡樸特殊的制茶工序，造就了白茶與眾不同的個性，是以，存茶的包裝方式需求，也不盡相同。
白茶不適宜用單獨泡袋裝，原因在於單獨包裝不利於白茶的團隊陳化！
作為無限精彩向後看的茶類，白茶在妥當保存的情況下，具有越存越甘醇的特性。
經年累月的時光，對於白茶來說，是一筆無盡的財富。
在漫長的存放過程中，白茶內部的活性酶物質，在接觸到少量的氧分子時，不斷促使的白茶內質物發生轉化。
茶多酚和咖啡鹼與空氣中微弱的氧分子進行交換的過程中，被新生成的絡合物包裹起來，就像一層一層的裹衣服，存到最後，白茶存成了老茶。
內在物中豐富的絡合物和膠質物，為茶湯增添了醇厚的口感。
與此同時，時光的作用下，靜靜存放下的白茶，你挨著我，我挨著你，芳香物質逐漸的變得更為沉穩。
新茶時期，原本清新鮮爽的茶香，逐漸向著沉鬱厚實過渡。
存成老茶後，葯香、陳香、木質香、稻穀香、粽葉香、棗香（壽眉餅）等茶香依次綻現，香型更為層次多變。
在長期儲存白茶的過程中，為了存出更好的茶味效果，需要建立在團隊陳化的基礎上。
何為團隊陳化？
團隊陳化指的是將同一款白茶，進行大批量的儲存，像是散茶几兩，餅茶一兩個的存茶方式，顯然達不到團隊陳化的需求。
更別提，單獨泡袋包裝，一個泡袋裝五克茶這樣的存茶包裝方式了。
孤掌難鳴，脫離了群體，單獨包裝的白茶，就像落了單的鴻雁，要想順利的完整遷徙旅程，多需要的時間，才能找好方向。
同樣的轉化進程，獨立包裝下的白茶，比團隊陳化下的白茶，需要用上更長的時間，並且轉化效果，遠遠比不上團隊數量下儲存的白茶。
為了存出更好的茶味效果，在白茶的包裝上，並不建議使用單獨泡袋包裝。
《3》
單獨泡袋裝，密封性能比不上三層包裝法！
將白茶妥當儲存，基礎要義在於，遮光、密封、乾燥、無異味和陰涼處儲存。
乾燥狀態下的白茶，含水量極低，十分怕潮，是以，從存茶安全的角度出發，密封乾燥儲存，是最為重要的。
相比於武夷岩茶、紅茶來說，白茶更為注重長期存茶效果。
是以，白茶在漫長的儲存過程中，包裝的密封性能，就顯得尤為重要。
單獨泡袋包裝，在市面上常見的是牛皮紙複合鋁膜袋，或是塑料複合鋁膜袋，裝好茶後，將袋口壓縮密封，進行存茶。
若是稍有疏忽，袋口沒有嚴實密封，泡袋內的茶，就有了受潮變質的風險。
看到這兒，茶友們也許會想著，單獨泡袋包裝下的茶，相當於把雞蛋分在不同的籃子里，眾多的單獨泡袋中，哪怕有一兩包袋口沒有嚴實密封，那也無妨，並不會影響到整體的存茶安全。
話雖如此，沒錯，但使用單獨泡袋包裝的白茶，在進行包裝的同時，會裝入不少空氣。
像是一個單獨泡袋中，裝五克的白毫銀針，對於體積緊實的白毫銀針來說，在寬敞的泡袋中，袋口經過密封后，在餘下的漫漫存茶時光中，要與空蕩蕩的空氣為伴。
久而久之，在這過多的空氣作用下，白茶受潮變質的風險，就大大增加了幾分。
再加之，若從長期存茶的安全形度出發，泡袋密封性能，遠遠比不上三層包裝法。
若從實際的存茶效果出發，三層保存法是最為適宜儲存白茶的包裝方式。
在福鼎當地，不少老茶農，都尤為推崇用三層包裝法貯存白茶。
三層包裝法，是指用鋁袋、塑料袋、紙箱進行三層包裝分別密封后，進行存茶。
鋁袋裝好茶後，用繩子將袋口密封，套入一層塑料袋中，將袋口密封后，放入紙箱內。
用膠布封箱後，將紙箱隔牆離地放置，就可以為白茶提供一方安全的避風港。
三層包裝法，取材簡便，易學易操作，實際存茶效果好，可以根據存茶的數量多少，為白茶量體裁衣，提供規格大小相匹配的三層包裝方式。
是以，若從長期存茶的安全性出發，三層包裝法比單獨泡袋包裝，更適宜白茶！
《4》
單獨包裝的白茶，包裝成本加大，運輸過程更易碎！
對於白茶來說，使用單獨泡袋包裝存茶，存茶容量有限，包裝所需的成本，大為增加。
沖泡白茶，最為常見的投茶搭配，是110ml蓋碗搭配上五克干茶。
試想，連枝橫闊的秋壽眉茶，體積蓬鬆，若是用單獨泡袋，一一的五克包裝，實在是費時費力。
一個紅包般大小的茶樣袋，撐開了裝秋壽眉散茶，五克的量，已是讓袋內變得滿滿當當。
若是有十斤茶、二十斤茶，都按這樣的包裝方式，成本實在是過大。
另一方面，用單獨泡袋包裝白茶，還會增加包裝運輸過程中，茶葉破碎的損耗。
干度足夠下的白茶，梗葉是十分易碎的，稍加外力作用，便會破碎不堪。
將白茶用單獨泡袋包裝，粗梗大葉的壽眉茶，要想讓其乖乖的馴服，裝入泡袋，必然要經歷一番掙扎。
在這包裝過程中，必不可免會帶來相應的葉片破碎損耗。
另一方面，比起用四四方方的紙箱，進行安穩包裝的白茶，箱內中滿滿當當的茶，在運輸過程中，受到磕碰，受力作用傳導入箱內的茶，影響力會變小。
箱內彼此緊緊挨在一起的茶，更好的穩固製成，應對外來干擾。
而單獨包裝下的白茶，在運輸過程中，泡袋內的茶，來回晃動，受到方方面面的外力影響，在運輸顛簸過程中更為易碎。
可見，用單獨泡袋包裝白茶，不僅包裝成本變大，還會使得茶葉運輸過程中，增加損耗成本，真是得不償失。
《5》
具體問題要具體分析。
不同的茶，有不同的個性，有不同的存茶需求。
於武夷岩茶、紅茶來說，單獨泡袋包裝，小而美，是可行的。
於白茶來說，最為適宜的包裝方式，是質樸實用的三層包裝法。
若是用單獨泡袋包裝白茶,一來不利於長期存白茶的團隊陳化；二來是泡袋的密封性能，難以支撐長期存茶；三來是會增加包裝成本，在運輸過程中，還會增加破碎損耗成本。
可見，小而美的包裝，並非適宜所有的茶類。
若是一昧追求小而美，小而精，削足適履，用單獨泡袋包裝白茶，那與白茶真正的存茶需求，是背道而馳的！
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