它，成就了台灣青心烏龍，如今以武夷岩茶的真面貌與你相見！

武夷岩茶，除了喝不同山場的茶，還有不同品種的茶值得體驗。

今天為茶友們推薦一款產自正岩的歷史老品種岩茶：矮腳烏龍2018

矮腳烏龍 歷史悠久的老品種

矮腳烏龍，很多人可能不熟悉這個名稱，但一提台灣烏龍你就會知道了，台灣最重要的青心烏龍的母本就是矮腳烏龍。

它其實也叫小葉烏龍，因植株矮小，高的也不過1米左右，被當地人戲稱為「矮腳」。

矮腳烏龍的歷史悠久，原先是生長在福建甌東峰一帶，也就是宋代御茶園所在地。

當時御茶園集結了很多優質茶樹品種，矮腳烏龍作為優質品種而被栽種下來，而後因御茶園冷落而少有人知，直到上世紀八十年代，「台茶之父」吳振鐸先生髮現了這片百年矮腳烏龍老茶園，這一品種重新被重視。

因適制性非常強，而被引種到各地，今天的這款矮腳烏龍就是上世紀90年代被栽種至武夷山，目前處於茶樹的青壯年時期，茶的內質豐富。

玉華洞 核心正岩產區

茶園位於正岩核心產區——玉華洞，靠近青獅岩和彌陀岩。

通常，武夷岩茶產區多是種植肉桂和水仙，這兩個品種的經濟價值高，其他的品種茶數量少，正岩產區的並不多。

武夷岩茶，都會講山場。本質上是因為茶的品質與生長環境密切相關，正岩產區的土壤砂質含量高，有利於茶樹的呼吸與養分吸收，正岩茶在風化岩的土壤環境下，茶湯整體表現力好，岩骨花香更是迷人！

茶園採用有機管理模式，平時茶樹養護是以菜籽油殘渣作肥料，從而使茶湯甜度高。

香氣馥郁 現飲正宜

這款武夷岩茶矮腳烏龍，於2018年春季採摘製作，採用傳統的工藝炭焙而成，在4道文火慢焙下，茶湯平穩柔和，整體趨於穩定。

現在經過了一定的褪火期，現飲正合適。

觀干茶條索勻整，帶有火工香，沸水沖泡，茶湯色澤紅艷明亮。

矮腳烏龍帶有明顯的特徵，香氣馥郁，細長清幽，一層接著一層，細聞杯蓋香，透著木質般的清甜。

滋味帶有明顯的甜，醇厚甘甜，仔細感受香氣是融在水中的，柔順有喉韻，回甘強。

如果你感受過台灣青心烏龍的魅力，不妨嘗試一下這款矮腳烏龍製成的武夷岩茶！

百年老品種~

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