春季體內濕氣重？推薦這5道祛濕菜譜給你，簡單易做輕鬆排出濕氣

春天陰雨連綿氣候潮濕、陰冷、反覆多變，空氣濕氣濃度大，故而身體也難逃濕氣的侵害。如果想要在最快的時間內排除體內的濕氣，還得需要飲食上的配合。小編今天就給大家推薦5道家常美食，為身體祛濕，讓你和虛胖、水腫說拜拜~

一、糖醋山藥

山藥，並沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內濕氣排出。山藥就愛吃糖醋味道的，這道糖醋山藥得到家裡男女老少的一致好評。

【食材】山藥1根，胡蘿蔔半根，鹽、醋、糖、雞精各適量

【做法】

1、山藥削皮洗凈切片用水沖洗幾下；胡蘿蔔切片。

2、起油鍋下胡蘿蔔翻炒至變色，加入山藥炒勻，先加白醋3勺，然後加入2勺白糖，翻炒均勻加上鹽然後加一點開水。

3、翻炒至湯汁收干加上雞精翻炒均勻即可。

二、香腸炒芹菜

「芹菜降血壓、減脂肪，可清肝熱、養血，富含粗纖維，能促進腸胃蠕動，有清腸、助消化的的作用。芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食慾不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。

【食材】芹菜1棵，廣式香腸2根，油少許，蔥花少許，鹽少許

【做法】

1、芹菜去葉洗凈掰掉根部，撕去部分老筋，斜切成粗絲；香腸縱分兩半，斜切成薄片

2、坐一鍋水，水開後將芹菜焯20秒左右撈出，沖兩遍涼水（可以保持芹菜清脆水嫩）。

3、炒鍋中倒適量油，蔥花煸炒出香味，將香腸倒入鍋中翻炒變透明。

4、將芹菜入鍋中翻炒幾下即可裝盤（香腸有鹹味，所以鹽適量添加）。

三、魚香扁豆

扁豆含有多種維生素和礦物質，經常食用能健脾胃，增進食慾，消暑化濕等作用。

【食材】扁豆500克，蔥、姜、蒜、紅辣椒、醋2羹，匙生抽1羹，匙料酒2羹匙，白糖1.5羹，匙澱粉半羹匙，蔥、姜、蒜、紅辣椒、油、鹽、味精各適量

【做法】

1、把扁豆摘洗乾淨，姜蒜切片、蔥和紅辣椒切絲。

2、兌魚香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、澱粉半羹匙、鹽和味精按正常炒菜加入就行，攪拌均勻即成備用。

3、起鍋熱油，放入蔥姜蒜、紅辣椒炒香；放入扁豆煸炒均勻；加少許水煨制3分鐘，使其熟透。

4、烹入魚香汁，快速翻炒均勻即成。

四、香辣冬瓜

冬瓜，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等作用，適用於水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

【食材】冬瓜300克，蔥10克，生抽5克，青蒜20克，麻辣香菇醬10克，鹽少許

【做法】

1、冬瓜去皮清洗乾淨切成片，青蒜、蔥分別切碎，麻辣香菇醬備用。

2、炒鍋里倒入適量食用油，放入蔥花煸香；加入香菇醬翻炒均勻。

3、倒入冬瓜，翻炒均勻加入生抽；冬瓜片變軟加入鹽，翻炒均勻即可出鍋。

五、芡實薏米銀耳羹

薏仁，是一味美容價值較高的食物，它可以抑菌、抗病毒，長期的食用薏仁可以讓你的皮膚光滑細膩、光澤，薏米與粳米一起食用還可以補脾除濕。春季吃芡實，祛濕排毒，就是以一當百、事半功倍的正確做法。

【食材】銀耳半朵，薏米30克，芡實25克，枸杞少許，冰糖適量

【做法】

1、 銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵；芡實、薏仁泡水1小時以上洗乾淨。

2、洗乾淨後，加上銀耳入鍋。大火煮開後，轉小火煮1.5到2小時。

3、關火前10分鐘加入適量冰糖，枸杞入鍋關火燜一下即可。

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