燉豬蹄不用水，只需1點它，不油膩沒腥味，香噴噴的全家愛吃

今天這道菜，和美容有關，可以補充滿滿的膠原蛋白，看到這裡女神們是不是心動了？心動不如行動，讓我們來看看這道砂鍋啤酒燉豬蹄干豆角吧。燉豬蹄，大家都會，但總避免不了油膩和腥味，其實豬蹄脂肪含量比肥肉低多了，還富含膠原蛋白，能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都很有效。所以豬蹄被稱為「美容食品」 。燉豬蹄不用水，只需1點它，不油膩沒腥味，香噴噴的全家愛吃。這個它就是啤酒，做出的豬蹄不僅沒有腥味，反而帶有淡淡的啤酒清香，並不會醉人，湯汁拌飯特別好吃。女人常吃豬蹄，尤其能有效補充膠原蛋白，對抗皮膚衰老。孩子吃了促進生長發育。豬蹄價格實惠，是一道好肉菜，大家要常吃。

砂鍋啤酒燉豬蹄干豆角

By 女人花2607

配料：

豬蹄 500克、啤酒 2聽、干豆角 50克、姜 1小塊、干辣椒 3個、花椒 1小把、孜然 1小撮、八角 1個、食鹽 適量、白糖 1勺、食油 適量、料酒 1勺

烹飪步驟：

1.準備食材

2.干豆角提前泡發

3.洗凈，撈出瀝干水分備用

4.鍋里倒入適量的水，加入豬蹄，生薑2片和料酒，焯水撈出備用

5.鍋里倒入適量的油，放入白糖炒出糖色

6.放入豬蹄，翻炒均勻

7.倒入準備的材料

8.加入啤酒，放入食鹽調味，倒入砂鍋中，大火煮沸後轉中小火煮40分鐘

9.放入豆角

10.煮沸後，再煮20分鐘左右

11.即可

烹飪小貼士：

1、選購豬蹄要注意，顏色發白，個頭過大，腳趾處分開是雙氧水浸泡的化學豬蹄。

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