雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，誰才是真正的「蛋王」？真相總是出人意料

在日常生活中我們為了解饞為了營養總是會吃一些蛋類食品，雞蛋是最常見的了，也是很多人每天都必須吃的食物，鴨蛋和鵪鶉蛋也經常吃，像鵝蛋和鴿子蛋相對來說就不那麼常見了。蛋類食物的營養物質豐富，而且也很好吃，是非常受歡迎的一種食物。那麼，有些人不禁想問我們常見的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋和鴿子蛋哪個營養價值最高呢？

先說說雞蛋，雞飼養比較容易 ，雞蛋產量也比較大，價格是最便宜的了。而且雞蛋中含有豐富的蛋白質，能夠補充人體所需的各種物質，是很有營養價值的物美價廉的蛋類食物了。

鴨蛋我們平時也會吃到，鴨蛋中也含有豐富的蛋白質，還含有豐富放入鈣和鐵物質，有利於促進骨骼生長，鴨蛋中的維生素B含量也很多，對人體是有好處的，但鴨蛋性涼，不能多吃的。

鵝蛋味道鮮美，很多人都愛吃，鵝蛋含有豐富的卵磷脂，大家也許知道，卵磷脂是預防心血管疾病的重要成分，卵磷脂可以降血壓降血糖，保護心血管，老年人可以吃一些鵝蛋，對身體是非常好的。

鵪鶉蛋一粒小小的，香香嫩嫩的，能一口氣吃還好多個，就是剝皮有點麻煩。鵪鶉蛋的營養價值可是很高的，鵪鶉蛋中的卵磷脂、腦磷脂含量較高，並且膽固醇相對來說比較低，多吃鵪鶉蛋能夠預防哮喘、緩解精神不振，人們可以經常食用。

最後來說一說鴿子蛋鴿子蛋營養價值不錯，但十分昂貴，其實鴿子蛋比起其他蛋類並沒有特別優越的地方，營養價值與雞蛋相似，都含有豐富的蛋白質和維生素，但並沒有比雞蛋高出多少，鴿子蛋性價比比較低，小編建議鴿子蛋還是用雞蛋來替換吧。

好了，這五種蛋我們就科普到這裡了，綜合來說每種蛋各有千秋，大家適量食用就好。

大家喜歡吃哪種蛋呢？

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