繼狗不理包子後，又一家百年包子鋪涼了，連當地人都嫌棄

包子這種食物，在我國傳承了千年，可謂是影響深遠，而說到這國內的包子鋪，毫無疑問便是那天津的狗不理了。話雖如此，可是由於其價格昂貴，往往被吃貨們所吐槽，一籠包子就是幾十塊，這哪兒吃得消呀。不過你以為國內的包子就只有狗不理的貴嗎

繼狗不理包子後，又一家百年包子鋪涼了，連當地人都嫌棄。圖中所示的這個包子鋪，想來許多到過上海的吃貨都不會陌生吧，這便是已有百年歷史的南翔小籠包。這種包子的稱呼是比較奇怪的，因為當地人又稱其為南翔小籠饅頭。實在是有些包子饅頭傻傻分不清楚了

狗不理是以肉餡鬆散，包褶均勻且肥而不膩出名的，這是北方的包子，作為南方名氣比較大的一款包子，特色就在於其皮薄、餡多、鹵重、味鮮。所以許多人到了上海，必定要來到這南翔小籠包吃上一份。雖然只是個賣包子的，可店門前往往都是人山人海

不過比較尷尬的一點在於，隨著時間的流逝，南翔小籠包的名氣反倒是下降了不少，分店越開越多，而味道則是越來越不正宗了，甚至還有網友表示，上海城隍廟的南翔小籠都已經變味兒了，吃起來顏值倒是挺高的，可就是一股豬皮凍的味道。排隊的人倒是絡繹不絕，可味道與現實有些不相匹配了

估計許多人吃過南翔小籠之後都是這樣的感受吧，似乎所有的餐飲品牌都逃不過這樣的定律，一旦分店開多了，味道方面總會發生質變，而且是跨越性的質變。至於南翔小籠的餡料配方是啥，這就不得而知了，畢竟若是人盡皆知，人家還辦不辦餐飲店了

說到這籠包子，可能各人的看法都不一樣吧，畢竟即使是南方人，口味也是有著相當大的差異的，上海的南翔小籠包，大家覺得這款包子的味道以及價格怎麼樣呢？我是小拾，一個不挑食的吃貨，喜歡我就關注我吧

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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