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孕期產後營養品,適時填補營養缺口,產前產後都放心

有了孩子後,吃東西不再只考慮自己,為了讓胎兒健康長大,孕媽開始願意對加工食品忌口,產後,為了給予孩子高品質的母乳,吃東西也會特別講求均衡,惟有忙碌中,難免無法顧及全面性營養,此時,適時適量的使用營養補充品,可緩解媽媽對營養攝取不足的焦慮,成為媽媽生活中的有力支持。

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均衡飲食就能完成母胎共補目的

懷孕後,幾乎每個媽媽都會重新檢視並調整飲食習慣,除了開始對精緻飲食有更多忌口,也會同時增加對健康食物的攝取。傳統觀念認為:懷孕階段,媽媽是一人吃兩人補,早期社會的做法是讓孕媽增加進食分量,但隨著正確的營養觀念日漸為大眾所熟知,即便現代媽媽明白一人吃兩人補,不過,攝取營養的策略也逐漸懂得要重均衡,而非重分量。

均衡的飲食不外乎每日平均攝取六大類食物(全谷雜糧類、豆魚蛋肉類、水果類、蔬菜類、乳品類、油脂與堅果種子類),三餐的配置上,建議每餐要有蛋白質、澱粉與一份少油的熟青菜,一天2~4份水果(約以100克可食部分為1份)和1~2杯牛奶(1杯240c.c.),並充足飲水(依體重每公斤35c.c.),若媽媽希望在體態上有所調整,烹飪方式與分量就必須再斟酌,但不該省略任何一種營養素的攝取,包括澱粉類食物。

產後修復需熱量支持

如果孕期均衡飲食、體重控制得宜,產後媽媽比較不用為孕期增加的體重而煩惱,而哺乳媽媽則需要在基本熱量之外,每日增加500大卡的熱量攝取。就算媽媽不打算哺乳,產後身體也有器官複位、修復傷口的需求,因此仍建議無哺乳的媽媽產後60天內(大月子期間),可以在基本的熱量攝取外,於每日飲食中增加額外500大卡的熱量來源,供應身體新陳代謝的重建過程。

其中額外增加的每日500大卡的熱量來源,建議包含15g的蛋白質(約60卡),例如:以237c.c.的全脂牛奶來說,熱量約150大卡,其中包含7~8g的蛋白質,建議媽媽1天可以喝2瓶(蛋白質15g、熱量300大卡),其餘200大卡的熱量則可以通過吃2份水果來達成,補足身體對微量營養素的需求。

關於下奶,黑麥汁的替代品

產後媽媽為了哺乳尋找下奶食物,黑麥汁經常深受哺乳媽媽喜愛,黑麥汁因糖分高,熱量也較高,如果擔心熱量,建議可以用豆漿、黑豆湯等熱量低,但富含蛋白質的食物做為替代。

選擇為孕產期設計的營養品

現代媽媽雖然營養補充較早期社會更為容易,但因為在外就餐比例增加與食物種類選擇性多,因此,反而容易有偏食造成營養不均衡的狀況,營養的攝取最好還是由均衡的飲食而來,但若不容易達成,或是屬於特定人群如:素食媽媽,則建議可適時補充營養品,一方面避免孕媽營養有所偏廢,另一方面讓孕媽的每日進食比較沒有壓力。

孕期產後營養品,適時填補營養缺口,產前產後都放心

至於營養品的選擇,懷孕期間,根據產品用量指示飲用媽媽奶粉或營養品皆可,必須要注意的是:媽媽奶粉因為含糖量可能較高,肥胖或有糖尿病的媽媽不適合,建議可以每天補充1杯牛奶(240c.c.)與1顆蛋來取代,或是服用孕期專用的複合維生素。

孕期專用的複合維生素通常為懷孕女性量身打造,其中所含的營養素劑量較適當,比較不會有單一營養素超標的風險,或是若今日已補充過孕期專用維生素,其他營養品搭配服用時,須留意劑量是否有超標的風險。如以維生素A(由視網醇及其衍生物所組成)來說(孕期需求:500微克視網醇/日;哺乳期需求:900微克視網醇/日),因為屬脂溶性營養素,比較容易因超量而在體內累積,造成肝毒性,懷孕期間超量更可能導致畸胎,媽媽不可不慎。如果以食用內臟類、地瓜、南瓜或紅蘿蔔來說,一天約半碗的分量就可以補足維生素A的當日需求。

避免油脂與膽固醇,營養品輕鬆補

而對於孕前就有習慣吃膠原蛋白、莓果飲等專屬女性養生品的媽媽,只要熱量與營養素劑量不超標,都可以繼續吃無妨。以膠原蛋白為例,市售產品經過萃取,剔除了可能造成身體負擔的成分,食用起來也比較放心,否則許多媽媽在未接觸膠原蛋白的營養品前,可能會用『以形補形』的方法(如:豬皮)做為補充,可能因此吃進過多的膽固醇,反而不利健康。

適時適量,安心吃聰明補

額外營養品的補充,建議依照產品建議量攝取,吃得比建議量多並不會增加補身的效果,可能還會有傷身的風險,此外,複合維生素建議隨餐補充,不要空腹吞服,可讓脂溶性維生素更好吸收。而若是補充單方的鐵劑或鈣片,因劑量較高,要分開服用,中間至少相隔1小時,避免產生拮抗作用,使鈣、鐵在體內互相競爭吸收。另外,飲用含咖啡因的飲料會影響鐵質的吸收,媽媽也應避免同時攝取。

至於維生素B群,屬水溶性維生素,雖然不擔心過量會造成體內囤積,但仍建議有服用維生素B群習慣的媽媽,避免在睡覺前服用,因為維生素B群會促使神經傳導增加,讓人精神變好,或是劑量過多導致亢奮,可能影響睡眠。

孕期產後營養品,適時填補營養缺口,產前產後都放心

而懷孕的媽媽對於營養素的攝取雖然比起孕前更重視許多,但有些微量營養素仍容易被忽略,以碘來說,孕期每日要增加60微克,哺乳期則每日需要增加110微克,但因為孕媽烹飪時很常選擇海鹽或玫瑰鹽,因其中都不含碘,所以反而容易有缺乏之虞,建議可以將每日烹調用的鹽改為『加碘鹽』,就不用擔心有缺乏的風險。

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