很多年輕人早晨匆忙，來不及好好吃早餐，常常會選擇吃點速食麵，但是大家都知道速食麵對身體的危害非常大，不建議大家常吃。小編推薦大家可以吃挂面，挂面由精製麵粉製成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。挂面最好吃的做法！茄汁濃郁，咸香開胃，孩子吃了整整1大碗！挂面的這套做法，是我家孩子特別喜歡吃的一套做法，牛腩我是提前做好的，早上做麵條的時候放上一點，肉香濃郁，孩子也愛吃。雪菜，也是家裡常備的蔬菜，放入少許雪菜，可以增添一些咸香，這套挂面最好吃的做法，大家不要錯過哦！

雪菜牛腩挂面

By soshaw

配料：

番茄 2個、雪裡蕻 100克、挂面 500克、小青菜 150克、牛腩 適量

烹飪步驟：

1.雪菜先下鍋炒到出香味即可盛出

2.番茄下鍋翻炒

3.炒到番茄出汁後加入鹽和生抽調味

4.再加入牛肉湯以及水煮沸

5.待牛肉湯煮沸後，加入小青菜

6.再加入挂面

7.待鍋里再次煮沸以後，加入牛腩和雪菜

8.最後再次煮沸後加入鹽調味即可出鍋

9.準備開吃哈

烹飪小貼士：

1、西紅柿所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣、鐵元素吸收，對腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液消化脂肪和蛋白質。所含糖類多半為果糖和葡萄糖，既易於吸收，又養心護肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，對腎臟病患者尤有裨益。

2、西紅柿還具有美容功效。含維生素高而熱量相當低，是人們需要節制飲食時的良好解飢食品， 對保持女性身材苗條有一定作用。

3、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

4、牛腩含有礦物質和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

5、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛，清燉牛肉能較好地保存營養成分。牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。

大家早餐會吃挂面嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！