換個方法吃山藥，簡單好吃味道足，老人孩子都特愛吃！

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。試試這道口感咸香的黃金山藥條，外焦里嫩的山藥條裹著鮮鹹的鴨蛋黃，真是不一樣的美味呢，孩子特別愛吃。

食材：上藥2根、鹹鴨蛋黃2個、玉米澱粉適量、植物油適量。

做法：

1、山藥洗凈外邊的泥土，帶上膠皮手套，削去山藥的皮，然後再用水清洗乾淨。

2、切成長條，撒適量玉米澱粉，拌一下，均勻的裹在山藥條上。

3、取鹹鴨蛋黃，用勺子碾碎。

4、炒鍋熱油，油6分熱的時候放入山藥條炸熟撈出。

5、炒鍋留一點底油，把蛋黃放入鍋中，小火炒，一直炒開成沫沫狀。

6、放入炸好的山藥條。

7、快火炒勻即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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