化療前後飲食上怎麼調整可以加速患者身體康復？

化療是癌症患者常用的治療手段，患者期間因為副作用比較大，患者多少會有一些難受，作為家屬我們可以為患者準備好特點的飲食調理方案，加速化療後患者的身體恢復。

一、化療前的飲食指導 吃低脂肪、高碳水化合物飲食，補充維生素和礦物質（鈣：低脂牛奶、蝦皮等；鐵：動物血、菠菜等）。 同時補充維生素C，促進鐵吸收，例如獼猴桃、青紅椒、芥藍等。 適當攝入蛋白質：一副撲克牌大小的魚肉、瘦肉、家禽或一杯豆類大米混合物，每天兩次。 全穀類、豆類、蔬菜、水果中，被發現富含抗氧化劑和植物營養素或植物因子。深色的食物中，含量最為豐富，應經常攝入一定量的此類食物。

二、化療期間的飲食指導 避免在用藥的24小時以內吃過多喜歡的食物，防止用藥後帶來的副作用。

1、 病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、碳水化合物的攝入，吃低脂（每天少於3勺油或40克脂肪），少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些蛋類、瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等；在果汁中添加蛋白質粉（大豆或乳清蛋白）也是很好的補充 蛋白質的方法。 忌食油炸類食物，少吃鹽漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。 飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸鹼平衡，注意食物的色、香、味。 厭食的患者可適當吃一些山楂、蘿蔔、金桔等健胃食品，增加患者食慾。

2、多吃富含抗癌成分的食物，下面列舉幾類對乳腺癌患者有一定防治作用的食物： A、捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長； B、大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用； C、豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌成果； D、蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能有效控制乳腺癌細胞的生長。 E、單糖人蔘皂苷rh2；一般出院時會建議配合單糖人蔘皂苷rh2這種普遍被用於修復急重病人免疫損傷和穩定免疫系統，人蔘皂苷rh2可以加速化療後患者的身體恢復，激活白介素-2細胞活性，幫助穩定白細胞數量。患者還應當在日常多補充蛋白質，遠離感染源，做好生理、心理和飲食的護理，提高癌症患者的生存率。

另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中含有抗癌成分，經常食用對於患者有一定的益處。

2、 適當進食一些新鮮的水果：如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等物質，具有一定的抗癌作用。而且大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的包細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌患者化療期間可經常食用大棗。

3、 合理安排飲食與化療的時間：患者在這時的消化功能會很弱，所以飲食應該以粥類為主，少吃多餐。如排骨海帶湯、烏雞滋補粥、蓮子百合桂圓粥、山藥薏米紅棗粥、紅棗銀耳羹等。

化療當天，飲食應清淡可口；經靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經基本消化排空，化療結束後晚餐晚些吃，減少噁心、嘔吐的癥狀。 口服化療藥物時，飯後半小時服用較好，血葯濃度達高峰時，此時已呈空腹狀態，消化道反應會輕些。

化療嘔吐時可將生薑片含在嘴裡，對於止吐有一定幫助。

此外推薦三個穴位，指壓按摩刺激可以緩解嘔吐癥狀：

1. 內關位於前臂正中，腕橫紋上2寸；

2. 合谷位於手背虎口處，於第一掌骨與第二掌骨間陷中；

3. 足三里位於外膝眼下四橫指、脛骨邊緣。

出現白細胞減少、脫髮癥狀，進食瘦肉、魚、河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉、牛奶、紅棗、紅小豆，均有提升白細胞作用。 出現便秘，多吃蔬菜、水果，如蘆筍、紅薯、海帶、海藻、蘑菇等。關注-健康起航321

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