多吃增強免疫力的食物
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飲食養人,也能治病。尤其是一些能夠增強機體免疫力的食物,人們在日常飲食應當注意多食些。
優質蛋白質 蛋白質是人體對抗傳染病原體的關鍵物質。人體的健康有賴於血液中具有免疫功能的重要蛋白質抗體,它可以抵抗各種病毒、細菌、支原體等病原體的感染。優質蛋白質有牛奶中的酪蛋白、雞蛋中的卵清蛋白、黃豆中的豆蛋白等。這些蛋白質被人體的消化吸收率均在96%以上。
打開今日頭條,查看更多圖片含有維生素A和C的食物 維生素A可以增強人體上皮細胞的功能,對感冒病毒產生抵抗力,它可以強健咽喉和肺部的黏膜,保證它們正常的新陳代謝。深綠色的蔬菜、胡蘿蔔都是維生素A的最佳來源。維生素C在新鮮水果和某些蔬菜中含量豐富,捲心菜、西紅柿、辣椒、棗中的維生素C含量都較高,宜經常食之。
野生蘑菇 一些野生蘑菇,如牛肝菌、金針菇、蚝蘑、冬菇、香菇等,不僅有非常好的口感,對人體健康也有益處,可以增強人體的免疫功能並有防癌作用。
輔食靈芝、王漿等提高免疫力的藥品 《神農本草經》把靈芝列為上品,謂靈芝「主耳聾,利關節,保神益精,堅筋骨,好顏色,久服輕身不老延年」。現代藥理研究證實,靈芝能有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環,增強心肌氧和能量的供給,並可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,預防動脈粥樣硬化斑塊的形成;能顯著提高機體的免疫功能,促進白細胞介素-2的生成,增強單核巨噬細胞的吞噬功能,提升人體的造血能力,有效地抑制癌細胞,起到抗腫瘤、防癌及輔助治療的作用;所含的多糖、多肽等有明顯的延緩衰老功效,能促進和調整免疫功能、調節代謝平衡,顯著增強超氧化物歧化酶(SOD)的活性和促進細胞核內脫氧核糖核酸(DNA)的合成能力,顯著清除機體產生的自由基,增加細胞的分裂代數,延緩機體衰老。人蔘蜂王漿能提高機體免疫力及內分泌的調節能力,並含具有防癌作用的蜂乳酸,適當輔食有益健康。
編輯/圖片/王博
摘自/《家庭醫學》雜誌
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