這種野果，吃起來酸甜可口，能賣到20一斤

大家的生活水準越來越高了，不少人也喜歡在家裡放一些好看的盆栽，不僅能起到裝飾作用，而且還能凈化空氣，而且養花還能使人心情舒暢，不論從哪個方面，養花都對人有很多好處，所以在家養花還是一個不錯的選擇。

很多人已經不能滿足於家裡普通的花卉了，不少人已經開始搜羅路邊的野花野草，畢竟那些小花小草顏值也不低啊，比家裡的龜背竹、吊蘭這種賞葉為主的花好看不少，而且還很容易養活。比如說瓦松，就是一種很好看的植物。但是今天花花要介紹的可是一種能吃的野果。

余甘果又叫牛甘果，也有一些地方會叫他響亮的名字「油金子」。一般在廣東、廣西、福建、雲南等地區很常見，它的果實小小的橢圓形，青綠色，有些像葡萄。口感偏酸甜，往往在山上能看到，現在已經快到20塊錢一斤了。然而北方的小夥伴想要看見它，只能是在溫室里了。

很多人都很好奇，它什麼時候結果呢？其實根據每個地區的氣溫和品種不同，結果時間也不同，一般在春天開花，夏季結果，早熟的品種大概在六七月份就可以吃到果子，晚熟的要等到十月份左右，如果還有二次開花，那麼來年二月就能吃到果子。如此看來還是很高產的。

余甘果喜光怕怕寒冷，生長溫度在20度左右最佳，也很耐乾旱，但是喜歡高濕環境，果樹根系發達，紮根既深又廣，而且蓄水能力很強，有很好的防風固沙的作用，因為對土壤要求不嚴，所以是荒山綠化的首選樹種。最重要的是幾乎沒有病蟲害能夠侵蝕它。

食用方式最好為生吃，但是先苦後甜，所以一般都經過腌制，腌制後比較容易入口，也可以做成果醋或者果脯。而且營養豐富，不但維生素c的含量是蘋果的100倍，還是獼猴桃的5倍，也是柑橘的15倍，可以說是維c之王。可以先把牛甘果洗乾淨，然後抓幾把鹽，根據製作多少來決定，用肉眼蘭果實都裹上了薄薄的鹽衣就可以了。然後再加入米酒和醋，放到一個不透光容器里，水位大約沒過果實一個指關節即可。這樣靜待一個月，果實變成棕黃色就可以食用了。

不知道大家有沒有見過或者吃過這種果實呢？小時候隨便上山吃的「野味」如今都要花大價錢了，你們小時候還吃過什麼好吃的野果么？現在漲價了嗎？

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