一到夏天，各種各樣的水果紛紛上市，這對糖尿病患者是極大的誘惑。雖說水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是健康營養的食物，但因為口感上的甜度和當中所含的糖分，糖尿病患者們都擔心會引起血糖的波動，所以避而遠之。

水果營養豐富，能夠補充人體日常所需的一些營養成分，適量食用才能保持身體健康。糖尿病患者並不是所有的水果都不能食用，不同的水果中糖含量多寡不一，只要正確選擇水果種類和掌握正確吃法，就不用擔心影響血糖。

糖尿病患者吃水果注意以下4點：

1.選擇升糖指數低的水果

水果的升糖指數（即GI值）越低，含糖的水果進入體內後血糖上升的速度越低，反之則相反。

市面上常見的水果的GI值大致可以劃分為低中高三種：

低GI值（≦40）：哈密瓜、櫻桃、聖女果、蘋果、奇異果、柚子；

中GI值（40至70）：草莓、柳橙、桃子、葡萄；

高GI值（≧70）：芒果、香蕉、奇異果、木瓜、鳳梨、西瓜。

2.控制吃水果的量

上述提到的低GI值水果，糖尿病患者可根據個人喜好選擇。在量的控制上，應該遵循守恆定律，即食用200g左右的水果則減少25g左右的主食攝入，保持每日攝入的總熱量不變。

3.注意吃水果的時間

糖尿病患者吃水果的時間不提倡在剛吃完正餐前後，最好選擇在兩次正餐之間的時間（如10點或15點），或者睡前1小時左右，避免正餐中攝入了碳水化合物，水果中又繼續攝入，從而造成胰腺負擔。

4.吃水果前先降低血糖濃度

糖尿病患者要在血糖濃度適宜且平穩的狀態才能食用水果，血糖過高或過低時都不宜吃水果。

一般的標準是：空腹情況下血糖控制在140mg/dl以下，餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下。

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