BMJ：鹽攝入與心血管事件及死亡風險

導語：極少數人的日常飲食符合WHO推薦的高鉀低鈉飲食，高鉀及中度鈉攝入（3-5g/天）人群的與死亡和心血管事件風險最低。

來源：梅斯醫學

近日研究人員考察了，在世界衛生組織每日鹽推薦攝入量（鈉3.5 g）背景下，成年人群鈉鉀尿排泄與心血管事件及死亡率的相關性。

總計103570名參與者，每日提供早晨空腹尿樣，依據鈉鉀排泄量分層--鈉排泄量低(5 g/d）；鉀排泄量以2.1g/d為界限分層。

參與者平均日鈉鉀排泄量分別為4.93g和2.12g。平均隨訪8.2年，7884人(6.1%)死亡或發生主要心血管事件。尿鈉排泄量增加導致鉀排泄增加，僅僅0.002%的日常飲食的鈉鉀攝入量符合WHO標準。研究發現，鈉排泄與死亡及心血管事件呈J相關，鉀排泄與心血管事件呈負相關--鈉排泄量中等以及鉀排泄量偏高人群的終點事件風險最低。與對照組相比，低鈉低鉀排泄（HR=1.23）以及低鉀高鈉排泄（HR=1.21）人群的死亡風險最高，其次是低鈉（1.19）和高鉀（1.10）排泄，高鉀排泄可降低高鈉排泄導致的心血管風險。

研究發現，極少數人的日常飲食符合WHO推薦的高鉀低鈉飲食，高鉀及中度鈉攝入（3-5g/天）人群的與死亡和心血管事件風險最低。

原始出處：

Martin O"Donnell et al. Joint association of urinary sodium and potassium excretion with cardiovascular events and mortality： prospective cohort study. BMJ. 13 March 2019.

本文系梅斯醫學（MedSci）原創編譯整理，轉載需授權！

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