這2種食物是「天然胰島素」，可以悄悄降血糖，看看你在吃嗎

我們日常生活中所吃的絕大多數食物，可能最重要的用途是僅僅只是供給我們足夠的熱量和必需的微量元素，只有很少的幾種食物能夠發揮其他特殊的作用，比如降血壓，降血糖，提高血管活性或者是降低血脂，為數不多的幾種食物具有降低血液葡萄糖的作用，發揮著 「天然胰島素」的特殊功能，如果弄清楚了這幾種重要食物的功效，對於高血糖病人的健康來說，很有意義。

1.山藥

山藥甘、平，性溫和，能夠入肺、脾、腎經，具有較好的控制血糖的作用。在種植山藥的地區，當地人喜食山藥，用山藥製作的各種食物吃起來真是各種爽口，其軟糯黏滑的特性使得山藥尤其適宜於老年人攝食。我們知道，糖尿病病人不能夠吃稀飯的一個重要原因就是因為稀飯飽含碳水化合物，最容易被人體吸收並消化使血液中的葡萄糖遽升，增加了糖尿病病人高血糖酮症風險。

而正是因為山藥軟糯黏滑的特點性，使的山藥能夠包裹食物消化液，漸漸消化吸收，胰島素能夠漸漸釋放，血糖也不會立即升高。最重要的是，山藥養陰生液的特性使得山藥本身就是一種能夠用來降血糖的中藥材。

2.紫菜

說完了山藥，再說一味物美價廉的蔬菜——紫菜，生活中能夠見到的一種非常常見的蔬菜，一小把紫菜放在開水中略煮一煮，水開之後點點紫菜好似又重新在鍋中生長起來，再加一個雞蛋製作蛋花，簡簡單單的紫菜蛋湯就製作好了。

紫菜中含有豐富的紫菜多糖、維生素等一些物質，這些都是能夠降低血糖水平的有效物質，而且多喝紫菜蛋湯最能管飽，一頓喝下去，能吃的食物就很少了，又極易消化，最適宜糖尿病人少食多餐的特點，適宜長期食用。

食物能夠提供給我們大量的糖分、蛋白質供給我們足夠的能量，而我們在上面提到的能夠調節血糖水平，發揮 「食物胰島素」作用的食物為數不多，可要牢牢記住哦！

【本文由「本草世界」新媒體獨家出品，圖片來源於網路。作者千鍾粟，未經授權，請勿轉載、複製】

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