春天,多給孩子喝這道飲品,增進食慾補鈣,個子長得高,對睡眠好
美食
03-21
春天,多給孩子喝這道飲品,增進食慾補鈣,個子長得高,對睡眠好!熱愛西式料理的我,常需要用到各式香草,偏偏我又是個黑手指,被我挑上捧回家的盆栽,心中一定默默哭泣,不消幾天枯的枯、黃的黃,唯獨這盆薄荷,奮力的生存了下來。今年年初出國,有人忘了幫我澆水,回家後,我把整盆已成枯的莖葉全部剪掉丟在一旁,不知何時又悄悄冒出了嫩葉,然後慢慢回到原來的榮景,不過一直有莖長得過長的問題,越長就越糾結雜亂,所以每隔就會幫它理個髮,前幾次都直接扔了,直到發現這款簡單的薄荷糖漿,這麼一來以後就能一直循環運用了!
薄荷糖漿
材料:新鮮薄荷、砂糖、水
將砂糖與水倒入小醬鍋內。
放入薄荷葉。
煮至糖漿沸騰,放涼後,移入冰箱冷藏浸泡一夜。
玻璃瓶事先用滾水煮5分鐘殺菌,瀝干備用。
從冰箱取出靜置一晚的糖漿,濾掉薄荷葉。
將糖漿再次煮滾。
其實天氣已慢慢轉涼,還會興起煮糖漿,是為了後面那兩罐氣泡水,罐子也太Q了(裝糖漿的罐子也是,為什麼一天到晚為了罐子買汽泡水XD),無味的汽泡水太無趣,所以一定要來點變化。
這次薄荷葉的量收集不夠多,所以糖漿的顏色不夠綠,薄荷的味道也偏淡,不過剛好適合我,不太喜歡又涼又刺激的薄荷糖,也不愛加薄荷的巧克力,淡淡青草香一樣能讓人精神振奮,神清氣爽~
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※美好的一天從早餐開始:十分鐘,來一盤吐司春卷,簡單美味還營養
※麵條別再拌著吃,這樣煮一碗光一碗,端上桌就流口水,比肉還好吃
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