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中國最好吃的7大糕點,吃過三種以上的,請允許我叫你一聲大神!

中國最好吃的7大糕點,吃過三種以上的,請允許我叫你一聲大神!第一種:豬籠餅,很多人說,老婆餅沒有老婆,雞仔餅也不像小雞,那接下來要介紹這個豬籠餅,又名豬仔餅,它還真是豬籠樣子,裡面的豬仔也非常逼真,豬籠餅是一種無餡月餅,一般製作送給小孩吃,最特別之處,是它並非用盒子盛載,而是用一個小竹籠裝,有的還綁上了彩帶,或伴以膠花,專用來哄小孩子。

第二種:雞仔餅,咬一口雞仔餅,濃香像一股決堤的洪水奔涌而出,複合香氣從餡里迸射四濺,進入了深度咀嚼才逐漸分辨出,蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香。

第三種:馬蹄糕,相傳源於唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜;馬蹄糕口感甜蜜,入口即化。其口感使馬蹄糕在粵菜中十分突出。

第四種:欒樨餅,欒樨餅是一種叫做欒樨的植物的葉子和,糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等為主要材料蒸制的糕餅。

第五種:馬拉糕,馬拉糕特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕,新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟發酵足夠的馬拉糕的會變成深褐色,亦有簡易馬拉糕無需發酵,但鬆軟程度也會稍低。

第六種:紅米腸,用紅米漿做成的滑嫩粉皮,包裹著一層鬆脆的炸物,最裡面的便是鮮蝦仁。沾上些許醬油,放入口中,蝦仁的鮮美搭配鬆脆、軟糯,口感十分豐富。

第七種:缽仔糕,其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕,老式缽仔糕在以前比較多,現在多見的是水晶缽仔糕,中國最好吃的7大糕點,吃過三種以上的,請允許我叫你一聲大神!

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