當前位置:
首頁 > 飲食 > 「養胃之王」,解決你的老胃病,每天喝一碗,胃病都好了

「養胃之王」,解決你的老胃病,每天喝一碗,胃病都好了

立即加星標★每天看好文

現在越來越多人有胃病,反酸、胃脹、胃痛,甚至還有胃潰瘍、胃出血……胃病一來,幹什麼都沒力氣了,有沒有什麼簡單的方法能夠保護胃,保護我們脆弱的胃黏膜嗎?

當然有!它其貌不揚,卻被無數老中醫看重,歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要葯」。它就是山藥

脾 胃

——後天之本

中國中醫科學院西苑醫院急診科主任楊志旭在一次節目中說:「腎臟是先天之本,脾胃乃後天之本」,而山藥正是能夠同時兼顧先天之本和後天之本的葯食同源的食物。

楊志旭主任在北京電視台《三九養生堂》

楊志旭主任會根據ICU病房中病人的病情,在他們的飲食中加入山藥。按他說,要恢復身體,就要固住先天之本和後天之本。

而現代醫學研究發現,山藥富含的澱粉酶和多酚氧化酶等酶類、膳食纖維等,能夠幫助胃腸消化,有利於脾胃的消化吸收功能。

山藥中獨有的粘蛋白能滋潤胃黏膜,保護胃壁,起到強胃、健胃的作用。

山藥中的粘液

那麼,要保護胃粘膜按下面這些方法吃是最好的!

煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子、孕婦和老人最適合吃。因為這些人消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。

做法:山藥最好用藥用的淮山。將山藥去毛洗凈後去皮,切滾刀塊,做粥的時候與米一起放入鍋中,煮熟後就可以食用。

此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

做法:先將紅棗泡軟,山藥去皮後洗凈切成小塊,將這兩種原料放入鍋中加清水燒開,等到山藥煮軟之後再加入適量的桂圓肉繼續煮,等到桂圓肉煮散以後再放入適量砂糖即可。

做法:將蓮子、銀耳泡水。先將蓮子加水煮軟,再加入山藥、銀耳、冰糖,3分鐘後放龍眼乾,煮開即可食用。

做法:山藥洗凈蒸透後去皮,切成滾刀長片擺盤,桂花醬、蜂蜜等份拌勻後淋于山葯上即可。

溫馨提示:

吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物,以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效,建議兩者錯開半小時以上。

山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥可帶手套。

山藥收澀,如果便秘不要吃

小小一根山藥,保護胃黏膜、修復胃粘膜不在話下,還能同時兼顧先天之本和後天之本,每天都要吃哦~

也別忘了告訴更多的人,他們也許此時正被胃病困擾,看到的人一定會感激你哦~

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 國醫大師健康 的精彩文章:

保持身體年輕的秘密,14種「換血」食物,你一定要知道!
元宵到!錘龍泄玉諸症消,湯圓配茶走百病~老一輩的辦法就是有效

TAG:國醫大師健康 |