今日春分：氣溫回升品春味，豎蛋踏青宜養肝

春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。

春分有三侯

一候：元鳥至

春分日後，燕子便從南方飛來了。

二候：雷乃發聲

下雨時天空會打雷。

三候：始電

下雨時也發出閃電。

春分習俗

小兒豎蛋

據史料記載，春分豎蛋起源於4000年前，以慶祝春天的來臨，因為春分這天最容易把雞蛋立起來。

古人祭日

春分有祭日儀式。《禮記》：「祭日於壇。」清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：「春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。」

日壇座落在北京朝陽門外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神（太陽）的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其餘的年歲由官員代祭。

讀書人祭孔

根據《禮記·文王世子》的記載，早在周朝的時候，學校每年都要按四季釋奠先師，來表示尊師重道之意。不過當時所謂的先師，並不是指特定的某個人。

後來，釋奠的對象逐漸以孔子為主。到了隋朝，孔子被尊稱為「先師」以後，釋奠便成為祭孔典禮的專屬名稱了。台灣每年春分、秋分在孔廟祭孔，當地市長、教育局長都會到場。

春分養生

時令蔬菜春筍

雨水之後，就開始了春筍的最佳賞味期，一期一會，過期不候。李漁《閑情偶寄》中蔬食第一篇就是筍：「論蔬食之美者，曰清，曰潔，曰芳馥，曰鬆脆而已矣。

不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鮮。此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕，何足比肩。但將筍肉齊烹，合盛一簋，人止食筍而遺肉，則肉為魚而筍為熊掌可知矣。」春筍排骨湯、薺菜春筍、油爆筍都是當季時令菜肴，只是不要多吃。

初春最好的運動是健走

驚蟄之後，氣溫開始真正回升，此時運動是健身，更是一種講究。經過一個冬季，身體各臟器的功能都在比較低的狀態，四肢關節、肌肉還處在「蘇醒前期」，此時的運動目的就是喚醒身體。所以初春的運動不必制定減脂目標，只要將身體舒展開就好。

3月最適合的運動是健走。我們坐著時，對氧氣的需要量為每分鐘250立方厘米，如果肌肉長期得到的是這種低配供給，肌肉力量將下降；健走時需氧量增至每分鐘1000立方厘米。在柔順的陽光下，遠離車流、街道，到山林中去徒步吧，呼吸草木製造的「鮮氧」。

春分Tips：預防腹瀉

春分易腹痛、腹瀉。因為春天風大，中醫認為風木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現腹痛、腹瀉，其特點是腹痛明顯。

對付腹痛腹瀉的養生辦法是：大風天，少到戶外受風，可在醫生指導下服用理中丸。春分前後，要防止受涼。做菜多用乾薑，因為乾薑能溫中。

新媒體編輯 霹靂 版式 霹靂

本文原載於時尚健康

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