老外稱為是「土豪米」，有很高的營養價值，能達到近千元的價格

在全球來看，特別是一些低緯度地區，米都是被作為主食的。因為口味、形狀等有各種的分類，相對了來說價格都不貴。就算是一些精心培育的品種，價格也只不過是稍高一點而已。可是卻有一種米，能達到近千元的價格，被老外稱為是土豪米，你知道叫什麼名字嗎？

這種米非常像一截牙籤，整體細長，兩端略尖，中間淺淺的溝痕，顏色偏向棕黑色，這就是菰米，很多人應該是第一次聽說。其實，在我國這種米的歷史非常久，根據記載有3500多年的食用歷史。我國的一種猛禽雕，非常喜歡吃，所以也有人叫這種米為雕菰米。只不過，在南宋後期漸漸的才處於消亡狀態。在美洲地區，也有這種米的存在。而在美國人的研究下，這種米得到了一定的發展，而之所以被叫做土豪米，是因為它的產量比較比，所以在一般情況下，種植的菰米每斤在幾十元至上百元不等，而野生的每斤價格近800人民幣，所以外國人將之視作土豪米。

可說能菰米有些陌生，其實如果說另外一種東西茭白，大家應該就非常熟悉了。這兩個東西怎麼能扯在一起呢，一個是米，一個是塊莖類。其實它們是關係非常密切，都產自於菰這種水生植物。在正常情況，菰經過開花然後結果，就會結出菰米。但是如果發生一些狀況，例如感染了菰黑粉菌，那就不能結菰米了，它的莖也就變成了大家了解的茭白了，是不是非常的神奇。而菰米在古代消亡的原因很簡單，就是茭白的產量比菰米高，所以只產茭白，菰米也就漸漸的少了。現在我國也有不少菰米的種植區域，特別是以陽澄湖地區為最。

其實貴也是正常的，一方面產量低，另一方是因為菰米有很高的營養價值，蛋白質含量能達到15%左右，而一般的稻米含量只有7%左右。藥用價值也很高，能止瀉，調理腸胃，甚至糖尿病的人群，都可以用菰米代替普通的白米食用，怎麼是不是相當厲害！這種被老外稱為土豪米的菰米，你吃過嗎？

好了，今天就給大家介紹到這，下次會帶大家去看更有趣的地方，喜歡我的歡迎點贊關注評論喲，拜拜！

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