減肥不能吃主食？答案非你所想，吃4種主食同樣能變輕

人要養命就需要進食，通常人們吃得最多的一類食物就叫做「主食」，人們生活中離不開它，減肥期間的人也一樣。但是如果每天都吃主食，還能減肥嗎?

減肥期真不能吃主食嗎？錯！減肥的人也需要吃主食，只是要科學的選擇，有偏向的選擇，主食有多種多樣，減肥也需要「限量＋多樣」。減肥期的人需要恪守原則，增加能量消耗，減少食物攝入方能真正減肥。那麼我們應該怎麼吃主食呢？中國營養學會曾呼籲人們每天碳水化合物的攝入量佔總供能量應該為50%～65%；若人處於減肥期，碳水化合物供能比可以在40%～55%的水平。

此外不建議不吃主食，不吃主食的人減肥一來堅持不久，主食多數指穀物食品，進入人體後轉化為碳水化合物，人若長期不吃主食，可能會出現頭痛、乏力、便秘、皮疹等現象。二就是容易反彈，長期不吃碳水化合物，會加重肝腎負擔，過段時間後再次恢復飲食，反而讓胃腸吸收更好，人恢復肥胖。

既然減肥要吃主食，那麼應該怎麼吃。以下主食適合當成減肥主食：

1.紅薯。它屬於營養豐富但是能量低的食物，熱量低於一碗米飯，但是含有的膳食纖維物質卻比米飯豐富，食用有較強飽腹感，可促進腸道蠕動，預防便秘。

2.豆類食品。考慮食用芸豆、干蠶豆、紅小豆、干豌豆、綠豆、鷹嘴豆等，其含澱粉量豐富，因消化速度慢所以血糖升高會比較緩慢，飽腹感強。

3.燕麥。它含有豐富的膳食纖維與澱粉，還有鋅元素、維生素B，可降低人體內膽固醇含量，維持血糖平衡。

4.糙米飯。屬於全穀類食物，含大量膳食纖維，可促進腸道蠕動，增強飽腹感，不妨出現在減肥食譜中。

結語：「管住嘴、邁開腿」減肥不是易事，減肥吃主食是沒有問題的，只是要「限量＋多樣」。

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