日本「茶道」 起源於何時，日本茶道精神和待客禮儀，養生之道

日本「茶道」 起源於何時，日本茶道精神和待客禮儀，養生之道

說起茶道，大家也許都不陌生了，但是關於日本「茶道」呢？大家了解嗎？它起源於何時？茶道是日本文化的結晶，是日本文化的代表，它既是日本人生活的規範，又可以說是日本人心靈的寄託。在日本一般研究茶道的人，都會組織四五個人為一個會，在古色古香的「茶寮」中進行。下面讀者們就和小編一起來了解茶道吧。

一開始都是盤膝而坐，然後將搗成粉末的茶葉放置在小巧玲瓏的茶碗里，衝上開水，再用竹片攪勻，直到發出碧綠的顏色，便雙手捧起茶碗，徐徐啜飲，這時開始高談闊論，便是他們的「茶道會」了。一般而言，「茶道」中人通過沏茶飲茶的過程，進入寂靜閑雅的境地，能培養高尚的禮儀範，從而達到修身養性的目的。但是，傳說中的日本茶道精神是高深莫測的。

那麼，日本茶道是怎麼形成的？它起源於何時？一種說法認為，茶道最早起源於中國，一般的人，要學習五年才能摸到它的。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝（封氏聞見記》中就有這樣的記載:「茶道大行，王公朝士無不飲者。」這是現存文獻中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經坐禪，皆以茶為飲，清心養神。

當時社會上茶宴已很流行，賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動中，品茗賞景，各抒胸襟。大約在1200年前的日本奈良時代，中國的唐德宗貞元二十年，鑒真和尚及日本的留學僧最澄法師最早將茶道傳到了日本，日本人開始種植茶樹，造制茶葉並且通過茶、賞茶、飲茶，養身修德、學習禮法，增進人們之間的友誼，因而很快在日本的上層社會流傳另一種說法認為，中國南宋紹熙二年（1191年）日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉。

南宋末期（1259年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省餘杭縣的徑山寺拜堂禪師為師，求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，學成歸來。將徑山茶宴儀式一併帶回日本，而後推廣出盛行至今的日本茶道。南浦昭明首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載:「茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。」日本《本朝高僧傳》也有「南浦昭明由宋歸國，把茶檯子茶道具一式帶到崇福寺」的記述。

還有一種說法認為，15世紀初，即日本足利義政將軍執政時期，名僧村田珠光（1423～1502年）採用「茶寄合」的大眾化形式，吸收「茶數寄」的品茶論證和鑒賞茶具的內容，結合佛教莊嚴肅穆的儀式，創立了茶道藝術。提倡茶禪合一，旨在清心。以後由禪門逐漸普及民間，形成20多個流派。如內流、樂流、細流、織部流、南聲流、宗偏不少學者認為，日本「茶道」真正的集大成者是16世紀後期，（中國明朝中後期）日本太政大臣豐臣秀吉執政時代的高僧千利休（1521～1591年），千利休創立千家流流、松尾流、石洲流等。

賓客坐定後，主人從「水屋」取出特備的風爐、茶釜、水壇、白炭、火箸等安放在一定位置，然後跪坐生火煮水。茶道泡茶要掌握「七則」，如濃淡程度、煮水溫度、爐火火候等，不時有過與不及。選擇茶具尤其是茶碗、風爐要古色古香，有一定大小。風爐在茶室的位置更為重要。整個茶會，主客的行、立、坐、送、接碗、飲用等都有規定的禮儀主持人的動作尤其要規範敏捷，又要準確到位。凡此種種都表示對來賓的尊重。

可以這樣說，日本「茶道」的形成是一個漫長的過程作為一種嚴格的飲茶禮儀茶道最初也只在寺院中舉行，以後逐漸在上層社會中流傳開來。但是茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心靜神，有助於陶冶情操、除雜念、修鍊身心，這與提倡「清靜、淡」的東方哲學思想很合拍，因而也逐漸為日本民間廣大民眾所了解、熟悉和喜愛。

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