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中國茶道與日本茶道,到底哪個厲害?

喝好茶,讀好書,

簡約生活,解憂人生。

這是為你推薦的第466篇文章.

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這是我們為你分享的第465篇文章。

最近看到這句話,比較欣賞。

分享給大家,以此來共勉:

給你孤獨絕望以外的倔強,

用以對抗這世間的所有喪。

前段時間,遇到一個師兄,詢問我中國的茶道,與日本的茶道,到底哪個厲害。

自己想要學習茶道,不知道報哪個更好一些。他身邊的茶友好多都說日本的茶道厲害,難道咱們中國的真的就不行。

好了,本期,我們為你分享關於中國茶藝與日本茶道區別的分享。

以下是課程內容分享筆記:

今天很高興和大家在一起坐下來聊茶。其實,關於茶,我已經在這個行業當中十多年了,但是茶的知識還是才學了一個半懂,每天都會有新的知識和理念覆蓋在老的上面,自己也在不斷地更新著自己的茶學體系。所以有說的不好的地方,還請專業的朋友給予補充和多多指正。

我們首先要知道中國茶道和日本茶道的一些起源,了解它們之間的區別呢,我們今天大概要從六個方面入手。

在中國和日本,茶文化,一般稱之為是茶道,而在國外稱作茶禮

中國茶藝上,在萌芽期,有一個人,起到了非常重要的作用:他就是西晉的御史王猛。他起到了一個將茶葉從食用,藥用,演變到了飲用的這樣一個境界。他也是倡導中國茶文化的一個先行者。中國的飲茶文化,真正進入繁榮時期的,還是唐朝。這個起重要作用的人,就是陸羽。陸羽寫過一本書《茶經》,算是前無古人後無來者的茶書經典。

在陸羽之後,有另一位比較大家熟知的盧仝,這個人,曾經寫過一首窺知人口的茶詩:

一碗喉吻潤,二碗破孤悶。

三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。

四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。

從此,中國的茶文化開始迅速傳播,到了宋朝達到了一個空前的高點。到了明代有一個叫做朱權的人,寫了一本《茶譜》。使得,中國的飲茶文化更加聲名遠播。

關於朱權,我們可以簡單介紹一下。此人(1378-1448),明太祖朱元璋之第十七子,又號涵虛子,丹丘先生。洪武二十四年(1391)封寧王。謚獻,故稱寧獻王。

那麼,在日本,當然也有他的起源歷史。 日本茶道是在「日常茶飯事」的基礎上發展起來的,它將日常生活與宗教、哲學、倫理和美學聯繫起來,成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受,主要是通過茶會和學習茶禮來達到陶冶性情、培養人的審美觀和道德觀念的目的。

正如桑田中親說的:「茶道已從單純的趣味、娛樂,前進為表現日本人日常生活文化的規範和理想。」十六世紀末,千利休繼承歷代茶道精神,創立了日本正宗茶道。他提出的「和敬清寂」,用字簡潔而內涵豐富。「清寂」是指冷峻、恬淡、閑寂的審美觀;「和敬」表示對來賓的尊重。日本的茶道,分為煎茶道和抹茶道。

但是這些年,煎茶道,在中國乃至東南亞,有了很好的發展。尤其在商務人士的領域當中,較為普遍。在日本茶道方面,由於受中國茶道文化的影響,有一位大師,叫做村田珠光。這個時候,他們稱之為茶具為唐物。這些只有高級政客才能有。這個萌芽時期。

而這個時候的村田珠光,把唐朝帶回來的茶具,進行了改良和創新塑造,做成了日本茶器當中,比較偏冷色系和枯造型的茶具。後來到了村田珠光曾提出過「謹敬清寂」為茶道精神,千利休只改動了一個字,以「和敬清寂」四字為宗旨,簡潔而內涵豐富。「清寂」也寫作「靜寂」。它是指審美觀。

後來,武野紹鷗將村田珠光的茶文化和茶道,繼承發揚,創造了更為流傳廣泛的日本茶道。而他的弟子才是非常非常厲害的。可謂青出於藍而勝於藍,正是這個最好的解釋。

到千利休,把禪的內涵引入茶道,那麼今天流傳的可能就是日本料理道,席間的茶水也早被可樂代替了。日本人選擇茶來賦予特殊意義,幾乎就是因為它難喝。只要理解了禪,就不難理解日本茶道。甚至可以說,不難理解整個遠東文明。千利休,算是日本茶道舉足輕重,而又非常聲名顯赫的茶道發揚者。

武野紹鷗,這個人其實也不簡單。他不光將村田珠光的茶具,從冷色系發展到枯造型,而且還更為層次的茶境界出發。他的弟子千利休開創了日本茶道的先河。武野紹鷗既是千利休的老師,也是日本茶道創始人之一。他的弟子通過對師父衣缽的傳承和發展,將書法、茶道具、花、禮等具體的東西,來表現那種抽象的、難以表現的東西。正所謂茶禪一味。

後來武野紹鷗的下一輩,又將日本茶道演變了三個大的流派:里千家,表千家,武者小路。

表千家,相對來說,是王公貴族,日本天皇家族用的茶道。但是表千家的弟子是沒有里千家的多。另外就是武者小路,也是沒有里千家流派發揚廣泛的。里千家流派,這些年,在中國也開始招收弟子,進行茶道的這種進修。

千利休之所以能夠在日本,將茶道發揚的如此之好,這要得益於他的兩位領導,一個是織田信長,另一個就是豐田秀吉。不過,最後還是一個悲劇,千利休,最後被豐田秀吉刺死,剖腹而亡。日本這個死法,的確有些殘忍了。

其實,有必要可以把千利休和陸羽做一個對比,這兩個人,還是比較厲害的。

那麼,現代的中國的茶道,又是怎麼樣的?可能,我們現在更精於是表演的,更精道於泡茶的技巧和泡茶滋味上來說。從選擇用具,用水,到時間的把控。主要側重於茶藝師對茶的把控和經驗。主要給人一種視覺,味覺的一種享受,展現的只是一種藝術,我們可以稱之為茶藝。

但是在日本茶道當中,表面上的東西,跟中國大概比較相似,但是對於深層次的東西,日本茶道可能更多的在於心靈和精神上的一種升華。那麼中國茶道和日本茶道也是有區別。中國茶道,多是通過儒家,道家,佛家這樣的三家之大成,得以繼承融合的。是多元化的一個相互補充,禮儀仁智信皆有。

日本茶道,相對來說,反應的東西,沒有中國的那麼多。主要是禪宗的思想,將國民的思想和禪宗的思想融合在一起,形成一種茶禪一味的平和狀態。

日本茶道,把禪宗思想與茶的結合,形成了他們一種獨特的茶道形式。日本的茶道,更多的在於日本皇家和上流社會逐步形成,但是從社會性和民眾性來講,它的廣泛度和流行度,並沒有中國那麼厲害。茶道相對來說,對於日本是很神聖的一種精神文化。

日本的茶道的文化背景不同,社會階層不同,還是很少有人參與進來。他們是比較尊重茶道文化的。不想中國的茶道,似乎感覺很普遍。

照片如此熟悉,你可還記得。

美好生活,並非遙不可及。

因為有我,一切皆有可能。

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