眾所周知中國人是不可不扣的「吃貨」，那為什麼幾乎不吃鯨魚呢？

眾所周知中國人是不可不扣的「吃貨」，什麼東西在我們眼中都是可以吃的，而且我們總能夠找到最棒的處理方式，那麼為什麼中國人幾乎不吃鯨魚呢？

在地理位置上，中國雖然是沿海國家，但並不算是海洋國家。鯨魚主要生活在深海遠海，為了捕殺鯨魚必須要進行深海航行，而古代的航海技術是非常有限的，另外在明朝時期還有過禁海的情況，這就使得原本就落後的船舶及航海技術發展得更加緩慢了。所以自古中國就不具備捕殺鯨魚的地理優勢和技術條件，那自然是很少吃到鯨魚肉了，更別說內陸的百姓，可能都沒聽說過。

從現實來看，建國後中國一直缺乏建造遠洋船舶的能力，我們建造的第一艘萬噸遠洋輪「躍進」號在1963年5首航中就沉沒了，其中既有船舶質量的問題，也有船員經驗的問題。當改革開放之後，我們的遠洋輪建造技術逐漸開始成熟，《禁止捕鯨公約》卻在1986年正是簽署生效，除了日本等極少數國家，大部分國家都成為簽約國，我們中國也不例外。所以在我們有能力進行遠洋捕鯨的時間點上，禁止捕鯨成了國際潮流，而我們作為一個有責任的大國肯定要順應這個潮流。

目前還在捕鯨並食用鯨魚的國家，比較「著名」的就是我們的鄰國日本了，其實無非就是二戰之後經濟破敗，食物也很匱乏，於是鯨魚就成了一種當時的肉食來源之一，在這幾十年間也形成了相對穩定的利益鏈條，哪怕已經過去的那個時期也難以斬斷，或者說巨大的利益讓其捨不得斬斷。而冰島、挪威也重新開始捕鯨其實也與日本多少有點關係，因為日本開放了鯨魚肉的進口渠道。

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