在山裡辛苦挖洞，原來是要挖「芒狸」這種野味，圓滾滾的很可愛！

在鄉村地區的野外，這裡的資源非常豐富，並且環境也十分的優秀，在種類不僅可以體驗到大自然的魅力，更能品味到很多不錯的野味美食。野味是來自於大自然的饋贈，對於很多人來說是高級美食，就連當地的農家人也都會經常到野外尋找它們，除了用來享用之外，也是一種回憶。

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當然了，不同的野味有不同的特點以及獲取的方式等等。這不，下面就有一夥老農特地來到山裡面，尋找一種當地很受歡迎的野味。這種野味居住在泥土下面，擅長打洞，且一般在深山或者竹林裡面，外形有點小可愛。到底是什麼樣的野味呢？就讓我們跟著老農們一起去看看吧！

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老農們這次來到的山裡是當地的一座大山，這裡環境非常不錯，因此有各種各樣的野味在其中，也是很多當地人喜歡來搞野的場所。而上文提到的野味就居住在山裡的地下，因此要捕捉它們自然就需要來挖洞了。挖洞的時候需要先找到洞穴，然後才可以開始來挖，畢竟是一項長時間的勞作活動，需要很大的耐心才可以。

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這種讓人如此勞累才能獲得的野味，當地人叫做「芒狸」，其實就是竹鼠。竹鼠，又叫做冬茅老鼠、芒洞老鼠，芒狸、豬鼠，竹狸等，不同的地區會有不同的稱呼，這種野味是老鼠的一種，不過個頭要大上很多，全身有灰色的毛髮，圓滾滾的十分憨態可掬。

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竹鼠擅長打洞，一般居住在地下自己的洞穴裡面，以山裡的果子、植物的根部為食物；如果是居住在竹林裡面的，則是以竹子的根部或者竹筍為食物了。儘管這些竹鼠看起啦挺憨的，但是對於環境來說其實是一種不小的危害；當然了，對於人們來說就是一種美味的野味了。

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而老農們這次來到山裡面，經過一番長時間的勞作，連水都出動之後，總算是在山裡挖到了想要的竹鼠了。抓到的這隻竹鼠就是圖中能看到的這隻了，個頭是非常碩大的，看起來很肥美，估計伙食很不錯才能長這麼大。這麼大一隻煮熟就已經足夠用來做成一道好吃的美食了。

如果是小夥伴們的話，有這樣的野味，會想要如何來享用呢？

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