這幾道菜的做法特別的簡單，而且吃起來的味道不錯！

不知道大家都有沒有自己在家裡做東西吃的習慣，不過在平時肯定還是會出現一部分比較依賴「外面的菜」，也就是經常會出去吃，但是如果長時間吃外面的東西的話，對於身體來說還是不怎麼好的，那麼下面小編就來跟大家說幾道弄法比較簡單的菜吧，就算是小白的話，只要跟著做起來，那也是可以弄出味道非常棒的菜的。

首先這第一道菜所用到的主要的材料就是這魷魚了，大家得先把食材給備好，胡蘿蔔，干木耳，魷魚，青椒，澱粉，胡椒粉，魚露，大蒜，生薑，生抽，油和食鹽，還有一點蔥花。先拿出一個盆子來，之後把木耳給放進去，再在裡面加上一點熱水給它泡著，等到泡好之後，把它根的那個地方有一點白色的部分給去掉，之後再用水把它給洗幾遍。

魷魚洗一下，用小刀給它在上面斜著一點切，之後再反過來切幾刀，再給它切成小片。加一些水在鍋裡面，給它煮開，再把魷魚給放進去煮，大概三秒到五秒的時候，就可以把它給撈出來了，再把它的水給控一下。胡蘿蔔的外皮給去掉，用水給它沖洗一下，之後再給它切成斜一點的片就行。青椒也洗好，用小刀把它的根的那個地方還有白色的莖都給去掉，之後再給它切成斜一點的片就行了。

小蔥，生薑，大蒜都給它處理好，之後切成碎末。拿出一個小碗來，在裡面加上一點生抽，胡椒粉，食鹽，魚露和澱粉，還有一點清水，給它攪好之後放到旁邊。加一些油在鍋裡面，給它放到火上加熱，之後再把木耳給放進去稍微的炒一下，再把魷魚給放進去炒，之後就可以把胡蘿蔔還有青椒都給放進去炒就行了，最後把那碗已經攪好的汁給倒進去炒勻之後就行了。

那麼下面這道菜是鳳爪。還是先把食材給備好，大概十個鳳爪（如果想多弄一點的話，也可以多給它備一點），一勺的番茄醬，兩勺的韓式辣醬，一勺冰糖，兩勺生抽，一勺料酒，一點辣椒面，一些白芝麻和油，還有六瓣的大蒜。先把雞爪給放到盆裡面，再在裡面加上一些水，給它泡一下，之後再把它的尖給去掉。加一些水在鍋裡面，給它燒熱，之後把雞爪給放進去煮一下（這時候需要把雞爪在鍋里的水還是涼的時候就給它放進去），煮好之後把它給撈出來用水沖洗一下。

大蒜給它的外皮去掉，再用刀切成碎末。加一些油在鍋裡面，給它加熱。之後加一些大蒜進去炒一會兒，之後再加一點番茄醬，辣椒醬，辣椒面和生抽，還有料酒進去給它炒勻了，再把雞爪給倒進去炒勻。之後加一些水進去，水的高度就是超過雞爪就行了，之後用大火給它煮開，等到湯被燒的滾起來的時候，就可以轉為中火煮它了，等到湯被雞爪吸收的差不多的時候，就在裡面撒上一點白芝麻，然後把火給關掉就行了。

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