石斛對人體有這4大好處，石斛一般都是怎麼吃？

石斛又名金釵花，藥用部位是它的莖，經常長在山的背陰處，是一味有很高藥用價值和滋補作用的中藥。中醫上認為，石斛味甘、淡，微咸，性寒涼，入肺胃腎三經。

石斛吃法多樣，新鮮石斛就能直接吃，清香爽口，還能用來晒乾磨粉，清炒、泡茶、入葯熬煮等。很多古籍中都有提及石斛的功效，能夠益胃生津，緩解胃脘痛，上腹脹痛等癥狀。

石斛的好處：

1、美容養顏：石斛含有一定的黏液質，對人體的皮膚有一定的滋潤作用；

2、幫助消化：現代醫學證明石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，幽門螺桿菌是胃腸的常見致病菌；另外石斛煮的水有助於促進胃液分泌，促進胃排空，從而有助於消化；

3、提升免疫力：石斛富含多糖類物質，有助於增強免疫力功能，現代藥理研究表明石斛有較好的抗疲勞的作用；

4、祛風除濕，強健筋骨：石斛對關節有一定的潤滑作用，從而有助於強筋健骨、關節靈活、增強抗風濕。

石斛的吃法：

1、石斛煮水，很多人喜歡用石斛泡水喝，這樣不行，效果不好。正確的方法是用石斛煮水喝，10克左右的石斛，放在水裡煮上7、8分鐘，然後趁熱喝。

2、石斛百合枸杞燉豬肉，用石斛、百合、枸杞一起燉豬肉，可以治療肺結核。

3、石斛燉老鴨，石斛燉老鴨是非常受喜歡的一種食用方法，在燉老鴨湯時，加入15克左右石斛，可起到補血的功效，緩解貧血狀況。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！