飯吃七分飽，那剩下的「三分」是用來......

繼「早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？」哲學三問後，就在昨天，作為醫學界美少女的凹凸忙收到了來自靈魂的拷問：飯吃七分飽，那剩下的三分是用來做什麼的？

喝水？喝湯？吃水果？吃甜品？……總不是用來喝中藥的吧。

這個問題深深激起了凹凸忙滿滿的求知慾~今天，各位小哥哥小姐姐就跟著凹凸忙一起來看看這剩下的三分到底是用來做神馬的？

為什麼飯吃七分飽？

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古人云：吃飯七分飽，健康活到老。自古以來，中醫都有「吃飯不要過飽」的主張。

（請跟凹凸忙一起get知識點）

《黃帝內經》中說：「飲食自倍，脾胃乃傷」，意思是說：如果不合理節制飲食，容易損傷脾胃。

《素問·逆調論》記載：「陽明者，胃脈也，胃者，六腑之海，其氣亦下行，陽明逆不得從其道，故不得卧也。」《下經》曰：「胃不和則卧不安。」意思是說：胃病和胃腸不適會導致人體出現入睡困難、睡眠不深、易驚醒等睡眠障礙。

《千金要方》記載：「夜飯飽，損一日之壽」，意思是說晚上吃撐一頓，就是在減損一日的壽命。

看到這裡大家是否跟凹凸忙一樣突然覺悟：能吃哪裡是福啊~吃太飽簡直是在要命吶~

在中醫看來，脾胃為後天之本，通過胃的受納和脾的運化，使五臟六腑及各組織器官得到水谷精氣的充養。如果飲食沒有節制，經常吃得過飽則會加重脾胃負擔，脾胃容易受到損傷，引起慢性胃炎等消化系統疾病，甚至是導致胃腸道腫瘤的發生。

吃的太多不僅僅是傷胃那麼簡單，長期飲食過量還會：

1、導致肥胖（肉一旦長上身，想減就沒那麼容易了，大家要控制好寄幾！）。

2、增加患糖尿病的風險。這就是為什麼糖尿病患者除了藥物降糖外，主要通過飲食調整來控制病情。

3、增加「三高」風險。不言而喻，過量飲食是導致高血脂、高血壓和動脈硬化的重要原因。

4、增加患脂肪肝的風險。吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加速脂肪的轉化，極易形成脂肪肝。

5、加重冠心病。當吃的太多，由於消化食物的需要，全身的血液較多的集中在胃腸道，使冠狀動脈供血不足，此時會加重心肌缺氧，甚至引發心絞痛、心肌梗塞等。

所以「病從口入」真的不是說說而已。大家在吃飯時如果感覺還能再吃幾口，請停止自己的吧唧嘴~

這時，問題又來了，為何偏偏是「七分飽」呢？而不是「五分飽」、「六分飽」、「八分飽」？

到底「幾分飽」才是最好的？

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不知道大家是否跟凹凸忙一樣分不清「五六七八九十分飽」到底是怎樣飽法？吃下去的食物在胃裡又不能量，去拍片看胃裡到底裝了幾成食物也不切實際，所以應該怎麼來衡量呢？

凹凸忙經過了抓耳撓腮的尋找後，發現了某乎大神的回答：

凹凸忙提煉了一下就是倆字：「胃覺」。請全身心認真的感受自己的胃以及兩餐間的飢餓程度。當你覺得自己三餐的飲食能夠供應一天的能量需求，且長期這樣子的飲食並不會讓自己的身體健康受損，那這就是恰到好處的「標準飽」。

「五六七八九十分飽」這都是一個概念，不必苛求具體的「幾分飽」。比起度量幾分飽更重要的是科學地控制飲食的攝入和攝入食物的結構。

「七分飽」存在的意義就是時刻提醒你：合理飲食、不要過量。最最重要的是要堅持運動喲~

剩下的「三分」是用來做什麼的？

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當然是用來給胃放個假的呀~

民間有句育兒諺語：「若要小兒身常康，腹中常有三分飢，身上常有三分寒。」給孩子過分的溫飽對健康是不利的，同理可得，成人也是一樣。

作為醫學美少女的凹凸忙，就算再熱愛工作也是希望周末雙休的。人體的胃也是一樣需要休息的。天天被塞的太滿，容易過勞死。凹凸忙和屏幕前的你都知道：人生不易，不必太苛求自己。

所以呀，如果胃會說話，它一定會說：胃生不易，且吃且珍惜。

本期專家簡介

張福官 主任醫師

消化內科

福州西湖分院

簡介：中醫主任醫師，福州市台江區衛生院院長，福州市台江區中醫藥學會會長。中國中醫藥學會會員，曾任福建省中醫藥研究促進會理事，福州市中醫學會理事，集中醫內科，婦科，小兒科，針灸於一身。臨床五十年，積累了豐富的臨床經驗。對疑難癥候有較深的臨床造詣。發表過二十餘篇論文，其中《14例鼻咽癌放療後遺症臨床療效探討》一文曾獲1996年世界傳統醫學大獎賽國際優秀成果獎。

擅長：多擅長消化系統（肝，膽，胃，腸，特別是慢性胃炎，萎縮性胃炎）疾患和鼻咽癌放療後遺症有獨到見解，疑難雜症的治療療效卓著。

出診時間：周二/六上午

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