糖尿病人吃飯時有5個訣竅，能把高血糖拒之門外！已驗證！

目前中國是世界糖尿病第一大國，而糖尿病又是國內的第一大代謝性疾病。我國的成人糖尿病患者人數已超過1億，而處於糖尿病前期的患者已經達到了50%，也就是說今後我們每一個中國人都有發展為糖尿病的可能。

不管是你只處在高血糖階段，還是已確診糖尿病，大家都離不開一日三餐。三餐當中基本上都會吃到米飯，而這種主食含有大量澱粉，進入人體後會轉化為碳水化合物，造成血糖升高。

不吃，餓得慌；吃，血糖又會波動，對此，糖友們很是困擾！

實際上，糖尿病人吃米飯是有訣竅的，吃好了血糖照樣穩定。具體又該如何做呢？

1.增加米飯類別

在營養學上精白米屬於高澱粉食物，長期以精白米為主食，血糖很容易上升。因此，糖友們可以嘗試增加米飯的類別，比如加入小米、高粱米、黑米等，變精米飯為雜糧飯。

2.搭配粗糧

粗糧當中所含的膳食纖維能夠延緩人體腸胃對葡萄糖的吸收，在一定程度上降低了血糖升高的速度。糖尿病人可以在白米飯中加入粗糧，如玉米、大麥、薏米、蕎麥、各種豆類等，不僅攝入了更多的膳食纖維助消化，還能穩定血糖。

3.別喝白米粥

平時不少人喜歡把精白米煮的滾瓜爛熟，喝起來也很香甜，但是這種白粥很容易被消化，其中的碳水化合物也會過早轉化成葡萄糖，造成餐後血糖的迅速升高。

4.先吃菜，再吃飯

很多人平時飲食都是先吃白米飯，再吃肉食，最後才是蔬菜。但是糖尿病人為了控制血糖，吃飯順序要反過來，即首先吃蔬菜，其次是蛋白質食物，再次肉食，最後才是米飯等主食。吃米飯前已經吃的半飽多了，之後吃的主食也會減少，血糖升高的幅度不會太大。

5.合理搭配，均衡營養

糖尿病人的飲食更需要強調營養均衡，尤其是蛋白質食物（如豆類、去皮禽肉類、乳類、蛋類、淡水魚類）的攝入，可以幫助糖友降低餐後的升糖速度，同時也補充機體所需的蛋白質營養，減少主食的攝入。

在此，希望糖友們掌握這些吃米飯的技巧，在填飽肚子的同時，也能避免血糖波動！

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