天氣濕冷胃不適，煮碗枳術荷葉飯

春天肝氣過旺，肝氣犯脾，就容易引起脾胃疾病。脾懼濕，胃畏寒，此時恰逢雨水節氣濕冷天氣，寒潮時有光顧，更讓脾胃病高發。因此，雨水節氣過後更要注意顧護脾胃。

春養脾胃不妨煮個枳術荷葉飯，其有強健脾胃的功效。這裡的枳術荷葉飯在古時是一種中藥，叫枳術丸。枳術丸是枳實、白朮加荷葉和米飯，打成粉後做成的丸藥。這個方子源於張仲景的《金匱要略》，當時它還是以湯的形式呈現，名叫枳術湯，主要用枳實和白朮煎湯治療肚子脹。後來又加了兩味葯：荷葉和米飯，最後就形成了一個方子——枳術荷葉飯。

打開今日頭條，查看更多圖片

在家中製作枳術荷葉飯，可以把枳實和白朮的藥粉直接拌在米飯里煮，或是用煮熟的米飯再包上這些藥材。需要注意的是，大米偏寒，小麥白面則偏溫，所以平時怕冷的人，建議用一些麵食來代替米飯。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！