蝦說，這些做法能讓你餐餐不用再將就

自從鍋妹愛上做菜，菜市場就成了最常去的地方。

菜市場這個地方，多逛逛，多問問，每次都會有新收穫。就比如跟在阿姨們後頭，很容易就可以買到新鮮不貴的菜，經常問問，還能從一些攤主那兒學到一些食材的處理方法什麼的。

早上的菜市場總是很熱鬧，一簍活蹦亂跳的鮮活大河蝦首先吸引到了鍋妹，做菜，第一重要的就是食材新鮮，所以趁這個機會買了一些回去。

說到蝦，就不得不說說蝦線的問題，蝦線如果沒有得到很好的處理，不僅會影響菜品的口感，還會有健康問題，所以鍋妹想把從熱心攤主那兒學到的處理方法分享給大家。

首先用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，最後後徹底的抽出蝦線，這樣就可以放心食用了。

回家後，鍋妹就用這些蝦做了一道椒鹽對蝦。炸好的蝦，外殼香酥可口，蝦肉鮮嫩，配合著椒鹽一起吃，一點都不膩。

下面再看看來自日日煮APP社區的達人們做的蝦料理吧！

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煮米e5xXdk

金黃色的肉餅，用的是滿滿的蝦肉，一口下去超滿足！

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Tina廚房日記

煎過的阿根廷紅蝦吃起來十分鮮美，配上清爽的菠蘿，吃起來一點也不膩。

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小美愛生活

飽滿的蝦球，宮保一下，和宮保雞丁一樣好吃。

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水哥

僅僅只是簡單炒一下做出的蝦味道也不差。

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Sarah沙拉

用時令的蔬菜和蝦放一起炒，不僅顏色搭配適宜，而且營養也很均衡。

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我為食生

蝦仁和蛋做成蛋餅，一道簡單營養的早餐就完成了。

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缺牙巴瘋兔

餛飩皮包裹著美味的蝦泥，口口清爽越吃越上癮，而且還不容易長胖。

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檸檬

原本一道簡單的素菜，有了蝦仁的加入，口味不再單調。

看了這些蝦料理的做法，

是不是覺得蝦的做法原來有這麼多啊！

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