這6種貝類既美味又實惠！海鮮老闆：看來是吃貝類的行家！

對於貝類來說，是很多人喜歡吃的海鮮之一。不少的貝類味道非常的鮮美，特別是在沿海的朋友，可以吃到不同的貝類。有些貝類不但美味，而且經濟實惠。很多人都懂得買回來吃。有的貝類非常適合爆炒，鮮香可口，配酒一流。有的貝類適合燉湯，在一些湯裡面放一點，會讓整個湯都非常的鮮甜。

這6種貝類既美味又實惠！海鮮老闆：看來是吃貝類的行家！

1、海瓜子

在沿海有一種個頭小小的貝類，我們都叫它海瓜子。其實海瓜子在以前是用來餵豬的。因為海瓜子繁殖量很大，所以價格也就比較便宜。不過，後來人們發現，海瓜子的味道其實很鮮美，只是肉小了點，吃起來有點麻煩。但是，在夏季，還是非常多人喜歡炒海瓜子來配酒，真的很可口。別看海瓜子肉小小的，但是營養豐富，還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。

2、竹蟶

應該吃過竹蟶人都會覺得竹蟶的味道非常鮮美。吃起來鮮脆可口。而且竹蟶真心挺划算的。兩片薄薄的殼，包裹著長長的一條肉。竹蟶的肉質鮮嫩，非常適合爆炒或者做醬油水。也是夏天很多人喜歡吃的下酒菜。它含有蛋白質、脂肪、糖類、灰分以及鈣、磷、鐵、碘和維生素等多種營養成分，是一種滋味鮮美而又富含營養的海產珍品。

3、扇貝

很多人覺得扇貝很貴，那其實是因為你都是在店裡消費，當然就比較貴了。其實，在沿海的海鮮市場，扇貝其實不貴的。特別是黃扇貝，肉質鮮美，價格實惠。扇貝吃法最美味的應該就是清蒸了，在沿海的人，不一定會把扇貝跟粉絲一起蒸，而是直接就清蒸扇貝，肉質鮮嫩，甜美無比。

4、淡菜

其實淡菜真的學名叫貽貝，有的地方也叫青口。淡菜其實味道非常鮮美，而且價格便宜。很多人在夏天會把淡菜用來煮湯。這樣能夠起到清涼降火的功效。其實，淡菜清蒸或者爆炒也是不錯的，而且淡菜含有豐富的營養。被譽為海中雞蛋。

5、血蛤

血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一種貝類海洋生物，生長在灘涂里。在沿海這裡，經開水燙幾秒之後就可以吃，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤，沿海一帶的人們認為血蛤很滋補，補血。不過有些人可能不敢吃，因為看去血淋淋的，有點覺得噁心。不過血蛤味道真的很鮮甜，蘸一點佐料，味道就更好了。

6、文蛤

應該來說不少人吃過文蛤蒸蛋吧，味道很好吧！文蛤在沿海也是非常常見的貝類。也可以煮湯，比如文蛤豆腐湯，味道同樣很鮮美。文蛤的營養豐富，含有多種人體所需的元素。其中含有人體所需的全部10種必需氨基酸。而且文蛤在中醫上具有清熱利濕，化痰散結等功效，所以沿海的不少人也是非常喜歡食用的。

各位朋友，你們還覺得什麼貝類味道很鮮美的？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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