公認最好吃的四種火鍋配菜，這種90後不愛吃，卻在國外火了

有人說，火鍋的精髓，在於所選用的蘸料，與此同時，火鍋配菜同樣也是非常重要的，而今天小拾要和大家分享的，則是公認最好吃的四種火鍋配菜了，這種90後不愛吃，卻在國外火了。到底是啥呢？咱們一起來瞅瞅就能知道了

毛肚，吃火鍋若是不來上一份毛肚，感覺這頓火鍋都吃著沒意義了。而重慶的毛肚火鍋，更是當地的傳統名菜，非常有特色的那種。新鮮的毛肚配上紅油鍋底，蘸上香辣可口的蘸醬，感覺整個人生都已經達到了巔峰了。拿毛肚涮火鍋吃，在清朝時期就已經十分的流行了，時至今日，這種食材依舊是許多吃貨的心頭好，也足可看出其魅力所在了

肥牛卷，與一般的牛肉不同，由於已經經過了人工的處理，肥牛卷有著其獨特細膩的口感，用來涮火鍋，只需要放入五到十秒左右即可，味道可口誘人，配上自己喜歡的醬料，這美味，簡直是讓人不敢相信。沸水燙肥牛，最多不要超過十秒，超過這個時間，牛肉就老了，從而直接影響到口感，鮮嫩多汁的肥牛才是吃貨們的最愛吧

金針菇，這應該是火鍋裡邊最受歡迎的一種蔬菜了，金針菇的口感與其他的蔬菜相比，更加有嚼勁，而且容易入味，所以咱們無論是去烤肉店還是去火鍋店，都能夠看到，金針菇是其中必備的蔬菜。這樣的一種蔬菜，也是多數吃貨的心頭好，每次吃火鍋都要來上一份，小拾自己本身也是如此

粉耗子，一種來自東北地區的火鍋配菜，看著像是加粗版的粉條，可就是這樣的一款食材，受到了許多吃播大胃王以及韓國吃播主播的喜愛，一打開手機，經常性的能夠看到許多快手吃播挑戰粉耗子的視頻，足可見這種食物是有多收人歡迎了。不過粉耗子在南方比較少見，只有北方才流行這玩意兒

這幾種火鍋配菜，也算是民間呼聲比較高的了，當然了，好吃的火鍋配菜可不僅僅如此，您覺得這麼多菜中，哪一種是最適合涮火鍋的呢？我是小拾，歡迎大家的關注以及吐槽哦

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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