蜂蜜放時間長了，還能繼續吃嗎？營養師說：最好別超過這個時間

說起蜂蜜，是很多老百姓一直都認為的保健品。而春天正是喝蜂蜜的好時候，在這個季節春暖花開，勤勞的小蜜蜂們又開始了它們采蜜的工作，從而釀造出人們熱衷的蜂蜜。經常適量的喝蜂蜜，可以緩解自身的疲勞，有著增強機體免疫力的好處。

在傳統的中醫上還認為，蜂蜜有補中潤燥、清熱解毒、輔助治療便秘、潤肺止咳的好處。在一些初步的研究上還發現，蜂蜜中含有較多的糖分，而這種物質，能夠在一定程度上促進唾液分泌，讓呼吸道所感受的敏感度降低。從整體上來看，對於在春季偶感風寒，或者是出現了咳嗽的人，就不妨適適蜂蜜，或許會對你咳嗽的癥狀有幫助。

既然蜂蜜有這樣的好處，有的人就趕緊把家裡放置很久的蜂蜜拿出來，想著繼續食用。可是又擔心這很久不吃的蜂蜜，有食品安全問題。對於這樣的蜂蜜，還能繼續吃嗎？

正常的情況下，像蜂蜜這種含糖量比較高的飲品，或者是我們平時所食用的糖。並不會成為細菌的溫床，畢竟絕大多數的細菌，都不太喜歡這樣的食物。但並非說蜂蜜，在長時間的保存下就不會出現問題。

如果你家裡的蜂蜜已經儲存了2年以上，就需要仔細的觀察了。現在市面上所銷售的蜂蜜，根據我國對蜂蜜這種食品的要求，多數的情況下都是有2年的保日期，但如果超過了這個時間，如果你發現蜂蜜出現了異味，或者是喝著的感覺不對，就別再食用了。

另外，如果蜂蜜在保日期內也出現了異味，很可能是因為蜂蜜保存不當造成的後果，在這種情況下也最好不吃。至於人們都會把蜂蜜放冰箱這個做法，大家要特別的注意。冰箱雖然是家庭里必備的電器，也為人們儲存食物提供了便利，能夠幫助食物延長保日期。

但蜂蜜這種食物並不適合放冰箱。容易在長期冷藏或者是冷凍的情況下，讓蜂蜜析出葡萄糖，尤其是蜂蜜下半部分，容易出現很多的白色晶體。這樣的蜂蜜，在營養價值上跟安全上，都沒有問題。

大家不要扔了，繼續食用即可。只不過在下次購買的時候，就別放在冰箱了，蜂蜜最喜歡的地方就是陰涼乾燥處，口感的保留也是最佳的。

各位朋友，你有食用蜂蜜的習慣嗎？對於蜂蜜，你還有哪些疑惑？不妨在下方評論中留言，分享你的生活經驗。

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