99％的人身上都有濕氣，春季是高發期，只需這些食譜，讓你輕鬆擺脫！
回南天也稱回潮，是天氣的返潮現象。一般出現在春季的二三月份，主要是因為冷空氣走後，暖濕氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣濕度加大。此時人體的濕氣也會愈加的旺盛，所以除濕大行動勢在必行了。
在中醫里認為自然界中氣候潮濕、食肉等是濕氣的來源，濕邪過重則易傷陽氣。那麼，怎麼能判斷自己體內是不是有濕呢？
看起床狀態
（1）早上起床後，總覺得很困、睡不醒、頭沉，像有什麼東西裹著，打不起精神，而且痰多，戶外濕氣一大，就覺得胸悶氣短、身體沉、懶得動、不清醒，吃飯時沒胃口。
（2）早晨起來感覺小腿肚子是不是發酸、發沉。當小腿肚子發酸發沉時，也是體內有濕氣的典型特徵。
看大便
（1）如果大便不成形，長期便溏，必然體內有濕。
（2）如果大便成形，但大便完了之後總會有一些粘在馬桶上，很難衝下去，這也是體內有濕的一種表現，因為濕氣有黏膩的特點。
看舌苔
「舌為心之苗，又為脾之外候」，健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，乾濕適中，不滑不燥。如果舌苔粗糙或很厚、發黃髮膩，同時舌頭兩邊都是齒痕，嚴重的人甚至會覺得舌頭兩邊疼，則說明體內有濕熱。
看刷牙
看早上起來刷牙的時候，惡不噁心？有些人一刷牙就嘔吐、噁心，嗓子裡邊總是有絲絲拉拉的、不乾不淨的感覺，即使只有吐痰，也是體內有濕氣的表現。
01
白扁豆
首推的就是有「長壽豆」之稱的大白扁豆。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，白扁豆的補脾除濕效果極其理想。
02
赤小豆
赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，赤小豆一般用來熬粥或做餡。
03
薏米
薏米健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年。有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效，薏米可以和紅豆煮粥。
04
芡實
芡實能健脾祛濕、固腎止瀉、有補而不峻、防燥不膩的優勢。鮮芡實或干芡實泡水後可直接嚼服，也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，適合大部分人飲用。
05
茯苓
茯苓性味甘淡平、具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效。茯苓具有利濕而不傷正氣，適量服食可作為春夏潮濕季節的調養佳品。
06
白朮
炒白朮具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。所以，麩炒白朮一般用於脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。
07
木棉花
木棉花祛濕利水，健脾舒肝。木棉花常為廣東民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤，最宜初春之用。
08
蔥、姜、蒜
在春天裡，萬物生髮，本身就應該多吃一些蔥、姜、蒜。而針對體內的濕氣，我們還可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的薑湯，用薑湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以後，病症就會有所緩解，這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。
09
芹菜
芹菜性涼，有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。
10
冬瓜皮
冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮是一味藥材，味甘，性微寒，有清熱利水、解毒消腫的功效，常常在臨床上用於治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病證，同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病，可以用於治療疔瘡腫毒，若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。
11
鯽魚
鯽魚有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。動物蛋白質比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。
粉葛煲水魚
材料：粉葛1公斤、水魚一隻、姜100g、茯苓50g、白朮50g。
做法：先將水魚收拾乾淨，甲的部分要刷凈，滾水略燙。粉葛去皮，斬件，加水和茯苓、白朮、老薑。大火煲到水滾後，去除泡沫，改慢火，約煲4小時。
功效：天氣濕熱，雨水多，該款湯水健脾祛濕止腰酸背痛。
黃芪赤小豆鯉魚湯
材料：黃芪、赤小豆各30克，鯉魚1條，生薑3片。
做法：藥材稍浸泡、洗凈；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與生薑下瓦煲，加入清水2000毫升，武火滾沸後改文火煲約1個小時，下鹽便可。
功效：該款湯水有健脾益氣、祛濕和胃之效。
木棉花陳皮粥
材料：木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。
做法：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用；粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。
木棉花鯽魚湯
材料：木棉花5朵，小鯽魚2條，姜稍許，蜜棗2個，鹽適量。
做法：木棉花掰開，清洗乾淨，稍浸泡一下下去除澀味。小鯽魚剖開，開火燒油下薑片。鯽魚下鍋兩面煎至微黃，加清水和蜜棗滾至魚湯發白，下木棉花煮一個小時，加鹽就可以飲用。
功效：木棉花和鯽魚都能清熱利濕，鯽魚能健脾養胃，健康又美味。
二術茯苓湯
材料：陳皮、玄參、川厚朴、生蒼朮、炙甘草、白茯苓（塊）、麩炒白朮。
做法：先用三碗水浸泡20分鐘，之後將二陳茶連同浸泡過的水一同倒入砂鍋，開大火熬5分鐘，改用小火慢慢煎10分鐘，之後再將湯汁倒入一個碗里，緊接著加水兩碗水燒開後，改用小火煮10分鐘，將本次的湯汁與上次的湯汁混合即可。而這兩次的湯汁可分成早晚兩次服用。
功效：健脾養胃、祛濕散寒，特別的是除濕的同時還有有比較明顯的瘦身之效。
回南天濕氣重，
大家想要舒舒服服地過個春天，
那就趕快行動起來做好大「除濕」吧！
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