它長得像韭菜，其實是「麥冬」，農民割它當草垛，有人卻靠它致富

春天的野草多的晃眼，叫不出名字的也多的卡嘴，很多不認識的也不當回事兒，現在城市裡卻能為這些東西瘋狂，不管是用來吃，還是用來看，總之都覺得農村的就是好的，現在有很多「農村熱」，造成這種現象的原因就是因為城市發展太快了， 很多人雖然生活在城市裡，但其實很難適應，現在城市裡的污染也太重了，讓大家覺得很多東西都是不衛生的，所以才會更願意選擇農村的東西。

很多人都是不缺錢的，缺的就是好東西，稀奇的東西，農村到處都是，可以說是獵奇了，越是不起眼，他們反而更感興趣，即便不認識，也要把它弄回家，在農村路邊就有很常見的一種草，長得非常像韭菜，很多人會把它當韭菜割了，做這種事的一般都是城市裡的人，農村人遠遠的看可能會認錯，走進了也就當雜草，它其實是麥冬，由於葉子多，農民割了把它當草垛，但其實有人卻靠它致富！

麥冬

說麥冬這個名字，肯定有很多人聽過，它是一種藥材，那是地底下的根，地上的草，長得就是像韭菜，今天要跟大家說的也是根，我相信小時候有不少熊孩子，挖過它吧，那個時候就直接當零食吃了，上面的草就被人來當草垛，路邊休息的時候就坐在上面，我記得小時候有一次路邊也有麥冬，我和小夥伴就把它拔出來，洗了吃了，後來路過那裡，就聽到田邊的伯伯說，這連路邊坐的草垛都沒有了，我當時心虛，就跑了。

小的時候，剛到夏天，雨水還挺多的，我們想去挖麥冬，又怕鞋子搞臟，回家挨罵，就直接鞋子都不穿出去挖麥冬，那個時候為了吃的，真的真的一點都不怕痛，挖出來就跑到河邊洗了，坐在河邊吃，麥冬的根口感脆脆的，還帶著甜味，跟村裡的小夥伴能在河邊吃好久，那個時候，大人怕我們掉河裡，都不准我們在河邊玩，只敢偷偷在河邊，回去了就裝作沒事一樣，當時嘴巴變的泥，早就暴露了，還是挨了一頓罵。

麥冬的植物文化

相傳麥冬在大禹治水時期就已經存在了，大禹治水成功後，叫上百姓把田裡的莊稼收了，但是因為大豐收，那些糧食都吃不完，大禹就命令人們把糧食都倒進河裡，後來河裡就長出了一種草，大家就稱它為「禹餘糧」，這個禹餘糧就是麥冬。

麥冬的價值

麥冬作為一種中藥材，在市場上流通很廣，所以經濟價值很高，有很多地方的農民專門種植它，身為一種高效經濟作物，中了它，肯定也會帶來很大的收益，所以致富路這樣走上的，麥冬的營養價值肯定也很高，小時候沒少吃，難怪不生病，原來是在吃補藥。但是這東西也不能經常吃，不要長期食用，脾胃受不了。

麥冬在全國各地都有分布，有的地方是把它稱為「禹韭」的，小時候吃它日子都回不去了，不知道那個時候，你們怎麼喊它的？歡迎跟我分享呀！

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