買草莓挑大的還是挑小的？良心果農教你3個小訣竅，一挑一個準！

天氣變暖之後，很多新鮮的水果都開始上市了，而這個季節里最受歡迎的，當然是香甜可口的草莓了。雖然說草莓顏值高，味道甜美，但是也有很多還沒有成熟或者是成熟的草莓混在了裡面。那麼，買草莓挑大的還是挑小的？良心果農教你3個小訣竅，一挑一個準！

1、味道

新鮮草莓會帶著一股甜美的果香味，聞一聞就知道了。而一些還沒有成熟或者是催熟的草莓，是沒有這股濃郁的香味的，即使有也非常的淡；還有一些成熟得比較狠的草莓，果香味裡面會帶著一絲絲淡淡的酒味，這種草莓不能夠久放。

2、外形

正常草莓的形狀是圓錐形的，現在市場上很多草莓的形狀有些奇怪，會有些突起，甚至畸形，這種草莓多半是打了葯的。另外，正常長大的草莓大小有限，過大的草莓多半是空心的，這種草莓是用激素催熟的，而草莓如果太小了的話，多半是還沒有成熟，味道會比較酸澀。

3、顏色

正常長大的草莓顏色鮮紅均勻，帶有一定的光澤感。如果遇到草莓果實顏色不均勻，帶著一部分青色或者是淺紅色的話，這種多半是沒長熟或者是催熟的；如果顏色非常的鮮紅，但是沒什麼光澤度，顏色比較暗的話，那麼就有點熟過頭了。

催熟的草莓味道很淡，不甜，沒長熟的草莓味道會比較的酸澀，熟過頭的草莓水分偏多，不甜，有時候還會帶著點酒味，要想吃到新鮮甜美的草莓，最好還是選擇大小適中，顏色均勻，帶著淡淡果香味的草莓。

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