春天此蔬菜，排毒素清腸胃，皮膚水嫩，女性不想早衰可試試！

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紅薯葉非常的鮮嫩，經常出現在餐桌上，涼拌或是炒著吃，口感鮮嫩滑爽、清香可口。很多人都喜歡！

紅薯葉含有豐富的黃酮類化合物，能抑制身體對糖類物質的吸收，而且能增強人體的耐糖性，可以維持人體血糖穩定，能有效預防血糖升高，多吃些地瓜葉能讓血糖慢慢恢復到正常狀態。還含有一些胡蘿蔔素，這些物質對人類眼睛發育都有良好促進作用，而且它能防止人類眼睛視力下降，更能預防夜盲症發生，含豐富葉綠素，能夠凈化血液，幫助排毒。所含胡蘿蔔素在體內可以乳化變成人體必需的維生素A，有助於保護肝臟、預防上皮細胞的炎症、保護視力。紅薯葉中含有大量的植物纖維，可以幫助人體腸道進行蠕動，促進腸胃的消化功能，也是便秘患者的一大優質食物來源。紅薯葉可以幫助人體提高免疫力、增強體質。

紅薯葉的吃法：

焯燙過之後快速烹制即可食用，營養損失較少，而且口感黏滑鮮嫩，比較適合清炒、蒜蓉炒、上湯。常食排毒素清腸胃，皮膚水嫩，女性不想早衰可試試！

你愛吃紅薯葉嗎？

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