它是癌症「抗擊能手」，把它們當零食常吃，癌症也許「不敢登門」

它是癌症「抗擊能手」，把它們當零食常吃，癌症也許「不敢登門」紅薯富含賴氨酸、胡蘿蔔素，可以促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，阻止致癌物對細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。另外紅薯還含有一種抑制癌細胞增值的抗癌物質，紅薯製作成澱粉後的殘渣中也含有該類物質。這種物質是一種糖脂，在紅薯的根部和葉子等處也能發現了這種糖脂的存在。

中醫里說：紅薯味甘，性平，有補脾益胃、生津潤燥的藥用價值。《本草綱目》說它「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰，功同薯蕷。」薯蕷即山藥，是健脾補虛的有效中藥。凡是脾胃虛弱，食欲不振，短氣乏力，腸燥便秘者，宜於食用。

柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果,特別是柚子中所含有的類似胰島素成分,更是糖尿病患者的理想食品,它在預防糖尿病的同時,還能幫助糖尿病患者延緩併發症.

蔓越莓產地來自寒冷的北美濕地，所以說大多數的蔓越莓都是進口的，我國並不出產這種食物，蔓越莓營養特別豐富適合人們經常食用，特別是蔓越莓能夠對泌尿道感染有很好的輔助治療效果，根據美國科學家研究發現，蔓越莓還能對乳癌細胞有很好的抑制作用。

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