我們買的水很快就過期，而地球上的自然水為何幾億年都不會變質？

水是否過期？對於我們來說最簡單的辨別方法就是喝一口是否會有不良的反應，其中主要的原因還是裡面有細菌滋養。不過我們會看到在自然界中只有人類會凈化水，經過滅菌處理變成所謂的純凈水，而野生動物渴了就哪裡有水，在哪裡喝，並沒有講究那麼多。

水相對於其他物質，含有多種物理性質，但神奇的是地上的水歷經幾億年的演化，它們還是保留了水分子。從某種意義上講並沒有變質，可以看出自然界的保質能力比人類用瓶子保質功能強的多。

之所以給瓶裝水設置了保質期，這是因為外面包裝的瓶子使用的是塑料，或銅質等金屬，這些材料歷經一段時間後會老化，塑料分子或金屬分子會滲透到水分子中，然後引發變質。特別是早已過了有效期的塑料瓶裝水更不能喝，因為塑料中產生的高分子物質會變成有毒的低分子，對於人類來說就是嚴重變質。

地球上除了死水外，一般的水都不會變質，也就是說沒有滋養出細菌。它們在地底下流動相當於過濾，像一些天然泉水就是從地下水冒出來的。而我們的井水依然還是很乾凈，甚至有的甘甜。地球上的水以這種方式一直循環利用著，如果沒有人類生活的干擾，或許它們會更加乾淨。

科學家目前找到地球上最古老的水距今已有20億年歷史，它們並不是被細菌感染，而是夾在岩石層中，蘊含了大量的礦物質和金屬物質，因此它們也變得額外粘稠，雖然有水分子在支撐著。如果喝一口的話，一定是又苦又咸，難以預料身體會遭遇怎樣的破壞。

筆者：三體-小興

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