「爺爺輩」熬豬油秘訣，別只加鹽，多加「1步」，豬油不腥無雜質

「爺爺輩」熬豬油秘訣，別只加鹽，多加「1步」，豬油不腥無雜質。

在我們的生活裡面的車都是非常的重要的，如果你一天沒有吃飯的話，相信你都會特別的難受了吧，而且每一頓要吃的營養健康才是我們現在所追求的一個方向。在之前的時候呢，物質並不是很豐富，大家也都是管保溫保就可以，而現在卻都是對於我們來說呢，有了不一樣的表現飲食方面有了很高的提升，現在炒菜還有燉菜等等各個方面的所用的一些食材和原材料都是比較的多種多樣。

像我們爺爺那一輩的，他們在炒菜所用的原材料並不是很多了，就比如說炒菜用的油。都是用豬板油熬制出來的豬油。雖然價格並不是很昂貴，但也是很珍貴的。現在我們用到的有有菜籽油，還有大豆油等等。豬油的價格方面也都是比較的便宜了，不知道你們在家裡面有沒有用到過豬油來炒菜呢？很多人他們也都是依靠著現在的一個生活呢，所吃的一些食材並不會特別的古老，基本上都是很新鮮的。

其實豬油都是特別的有營養了，很多人都會覺得豬油吃的時候並不對於我們的身體有很多的幫助。但是我們可以這樣想的，像是在之前他們基本上用的全部都是豬油了，為什麼還都是這麼的健康和強壯呢？現在也有的人呢，他們都只會在家裡面製作熬豬油，熬好的豬油炒菜，味道都是特別的好吃。

而豬油竟然都是大家會做的，但是很多人他們卻都是有了這樣的一個問題了，就是熬出來的豬油為什麼特別的不白，而且有一點腥味呢？大家都知道熬豬油一般都是用豬板油。然後加上一點鹽把它進行熬制，還能夠讓豬肉的新鮮程度保持得比較長一點。可是你們知道嗎？如果只是用鹽的話，並不是很完整的，要掌握好它其中的小訣竅，才能夠讓我們熬出又白又嫩滑的豬油。「爺爺輩」熬豬油秘訣，別只加鹽，多加「1步」，豬油不腥無雜質。下面就跟著我一起來看一下豬油到底該怎麼做吧。

首先我們要把這些肥肉還有豬板油的全部清洗乾淨了，接下來放到一個鍋裡面加入生薑，倒入水大火燒開。進行組織半個小時的時間，我們就可以在鍋裡面加上一種食物，這一步也都是不可缺少的。就是白糖。白糖我們也都是等到豬板油放到裡面就可以放進去的，鹽也是可以多加上一點，但是要放到最後。

製作好以後把這些豬肉的全部進行過濾一下，這樣才能夠讓豬油沒有一點雜質。在這一點我們也都需要多去注意了，白糖一定不要放太多了，不然的話都會讓豬油變得特別的黑，顏色很難看。這些呢，就是我給大家所介紹的爺爺被他們所留下來的熬豬油的小秘訣了，不知道你們學會了嗎？如果下一次在家裡面想學製作豬油的話，都可以按照我這樣的方法試著做一下，會給你別樣的驚喜。

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