「貧困戶」摘帽的背後：校園小賣部百萬生意經！

「承包學校小賣部一年，我脫掉了『貧困戶』帽子，還送女兒去美國留學...」

眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在隔壁小賣部。

學校里的小賣部，堆滿了學生的青春和回憶。

以後，小賣部怕是真的永遠成回憶了。

3月12日，據教育部網站消息，由教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等部門制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》近日公布，其中第二十條寫著：

2019年4月1日起，中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，確有需要設置的，應當依法取得許可，並避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

沒有小賣部的學校還能叫完整的學校嗎？！

不過有人表示：「中小學內不得設置小賣部，最傷心的恐怕還不是學生，而是那些靠小賣部發家致富，走上人生巔峰的老闆們。」

01學校小賣部有多賺錢？

根據2018年全國教育事業統計，全國共有學校51.89萬所。

其中，小學16.18萬所，在校生10339.25萬人；初中5.20萬所，在校生4652.59萬人；高中2.44萬所，在校生3931.24萬人。

擁有18923萬穩定顧客的校園經濟，成了人們眼中的「肥肉」。面對一個個在校園裡奔跑的「人民幣」，他們或公平競價，或塞錢托關係，使盡渾身解數想要擠進校園大門。

我在四川「內江三中」的貼吧里看到這樣一個提問：「你們說三中小賣部一天賺不賺得到500元？」

原諒我不厚道的笑了，500？開什麼玩笑，怕是5000都不止吧！

內江三中大概有3000個學生，假設人均每天消費5元，小賣部一天的營業額是15000元，把人工水電等攤在每件商品上，大概要扣除三分之二的成本，凈利潤也要5000元左右了。

一個月就是15萬，去除寒暑假，一年也有150萬了。

而實際生活中，這些小賣部的營業額遠不止這些。在學校，他們是壟斷經營，裡面賣的商品不少還會比外面高個5毛一塊的。

由於我的母親就是一位老師，所以學校小賣部的八卦我還是略有耳聞。

在我上大學後的寒假，我媽被調去做後勤，在陪我媽去學校小賣部食堂盤點上個月的收入時，我親眼看到——一沓一沓的錢從點鈔機里刷過，直接把點鈔機被燒壞了（雖然有許多10元和5元，但資金量確實很大）。

早年間，我所讀中學裡教導主任的妹妹，說出來你們可能不信，人家以貧困戶的身份拿到了學校小賣部的承包權。

在承包了學校小賣部三年後，她家學習很差的女兒先是花大價錢去韓國的野雞大學留學，後來又去了美國留學，現在在魔都過得是相當滋潤。

我還有一表叔，小學數學老師，他以前老覺得自己窮、沒面子，不愛跟親戚們來往，覺得大家瞧不起他。

後來承包了他們學校的小超市，學校是重點小學，差不多2000人。

過了不到三年，家裡的經濟情況明顯好轉，買了房子和40多萬的車，人也精神了很多。聽說，他開超市這幾年賺了不少錢。

難怪好多學校老師說辛辛苦苦當老師不如開個小賣部。

學校小賣部是塊「肥肉」，還能從它的租金上看出來。打聽過的朋友肯定知道，好多學校里的一個小賣部年租金都是百萬起步的。

2016年3月，一張廣西南寧三中小賣部經營權競拍的現場圖在網上瘋傳，「173萬元/年」的成交價格，讓很多人好奇大吃一驚。難道這就是傳說中的「再窮不能窮教育」？其校辦主任說：競拍過程是不可控的，商家願意出此價格！

商家那麼精明，才不會讓自己吃虧。吃瓜群眾好奇呀，這個學校小賣部一年究竟能賺多少錢？

當時有學生介紹，該校實行封閉式管理，學校只有一家小賣部，規模與小型超市差不多，人氣很旺。

據了解，這家小賣部的經營面積為172平方米，扣除寒暑假，周末休息日，小賣部一年的營業時間有260多天，學生總數3000多。

學生消費很集中，又處於長身體的黃金期，家長自然不會吝嗇錢包。假設人均消費10元，三成利潤的話，小賣部一天的流水3萬，凈利潤就小一萬。

即使年租金高達173萬，依然賺得盆缽滿體。

不過這樣的風水寶地也不是什麼人都能混進去的，很多都是背後有裙帶關係。

02什麼人有機會嘗這塊「肥肉」？

肥水不流外人田，除非外人很有錢！這話套用在小賣部承包人的身上簡直是太合適了。貼吧里有人討論，不是親戚需要「走後門」，有的50萬，有的100萬。還真是外人要有錢才能承包小賣部啊！

我就讀的中學由於是一個完全中學（初中 高中），所以在6年間我見證了小賣部承包人的變遷。

一開始是前文所述教導主任的妹妹，當教導主任被調走去另一所學校當副校長後，她跟隨她姐姐去那裡繼續開小賣部。

後來，校長的老婆又承包了小賣部兩年，再到後來校長被查出問題，小賣部又轉手給了政教主任的老婆。

我的同事回憶道，他上學時，那所省重點除了校長以外，最有權勢的人就是「小賣部老闆」了。

有的學生復讀分數不夠插班，小賣部阿姨幫忙解決；

有的學生學籍在省內其他城市想來借讀，小賣部阿姨幫忙解決；

甚至小賣部阿姨的孩子分明分數很低，卻上著學校的尖子班。

看來，小賣部的掌門人不僅運用看不見的手操控著整個學校的經濟命脈，還像學校的二把手一樣有話語權！

學校小賣部的承包人多數都跟校領導有點關係，這似乎是公開的秘密。

網友覺得「沒什麼」、「正常」

有網友打趣說：「二大爺家的三表弟是姑姑的家的我侄子家二舅子，才能承包得了小賣部。」

03食品不安全，家長兩行淚

有人說過，學校最會創造利潤的人，應該是承包了小賣部的老闆。

因為他們既懂得壟斷提價（學校里的東西總會比外面貴個五毛一塊），又懂得花式降低成本（進貨渠道不規範，有人為了壓低成本進劣質食品）。

我聯繫到了河北某地的一學校小賣部的原經營者，他說：「零食都是從邢台一個批發市場進的貨，一塊錢的零食成本就是個六毛五左右，兩塊錢的成本大概一塊三左右。」

他還提到，有一種東西會受到爭搶，就是「臨期貨」，也就是還差一兩個月過期。

這種食品廠家會以原進價的一半賣給他們，或者你進多少貨能送給你相應比例的臨期食品。這種食品的利潤空間要比其他食品多一倍，大家都搶著要，能不能拿到都得碰運氣。

而這種小零食到了學校別說能放到過期，可能一星期不到就會被學生們搶完。學生一般不會看生產日期，就算看了，還剩一兩個月過期也不會有問題。

我又嘗試著和他聊前不久315曝光的「辣條衛生亂象」，沒想到他竟然脫口而出：反正又吃不死人......

最後，他還略帶炫耀的口吻對我說，本來想著開了幾年小賣部，給小兒子湊個首付，沒想到小賣部生意紅火再趕上燕郊房價暴跌，直接在燕郊買了一套房，這下小兒子可以安心在北京上班了。

在這種小賣部老闆的推波助瀾下，無良廠商生產的「三無食品」快速進入學生口中。

一邊是「花朵們」大口吃著由甜味劑、增味劑、保鮮劑、著色劑、防腐劑等九九八十一種添加劑調和而成的辣條，如痴如醉，欲罷不能。

「可好吃，爽，有一點兒甜，有一點兒辣，還有嚼勁。」

一邊是廠家們用手抓起掉落地上的麵筋絲直接扔進滿是粉塵、油污的機器上里，樂此不疲，向錢邁進。

315曝光辣條黑色產業鏈

添加劑使勁放，好吃！

「劣幣驅逐良幣」，搞起來！

他們還不忘給「花朵們」提前灌輸「愛」的教育。什麼「你是我的優樂美」、「喜歡你，沒道理」，還有下面在法律邊緣試探的：

家長此刻心中怕是有一萬隻草泥馬飛奔而過。

不管怎樣，該規定實施後，想要靠學校小賣部發家致富買房娶媳婦的人的一群人怕是沒戲了。當然，要想為孩子們把好食品安全這一關，還需要社會各方的共同努力和配合！

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