豆腐最好吃的做法，簡單美味，值得收藏

豆腐簡單又美味的做法，特別下飯好吃，看著就很有食慾。10分鐘的一道快手菜，有時間您也試試吧。

1.一塊豆腐切成1cm左右的厚片。

2.2個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。澱粉放盤中備用。

3.切好的豆腐均勻沾上一層澱粉。

4.平底鍋放油，豆腐均勻裹上蛋液後放入鍋里，小火煎至兩面金黃，出鍋備用。

5.另起鍋燒油，油熱放姜沫、蒜沫、小米辣、郫縣豆瓣醬炒香。

6.加入可以沒過豆腐的清水，生抽10克，耗油一小勺、鹽適量。

7.放入豆腐，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。

8.收汁後撒上蔥花即可出鍋。

9.裝入盤中，美食完成。

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