市面上18一隻的烤鴨打了激素？會致癌？能吃嗎？其實這都是謠言

有時候我們走在大街上遠遠的就能聞到烤鴨的香味，但是現在市場上有很多烤鴨只要18元一隻，9元就能買來半隻，要知道正規酒店一隻烤鴨都是要上百元的。差距如此之大，這18元的烤鴨，到底能不能吃呢？

有許多認為低價的烤鴨是打了激素的鴨子，有害身體健康甚至會致癌，包括不少媒體都在報道低價烤鴨的危害。其實大家深受食品安全問題的困擾太久了，有一些杯弓蛇影。

這些低價的鴨子其實是櫻桃谷鴨，這種鴨子是北京鴨的後代，跟白羽雞的性質差不多生長非常快。經過培育這些鴨子42天就可以長到6斤，培育技術好的話說不定30多天就可以長到6斤出欄了。

至於傳言中的催熟劑，激素這些東西更是不存在的，因為本來這種鴨子生長得就非常快，如果使用這些東西，可能會欲速則不達。如果其中有一兩隻病了就會病倒一大片，而且國家對家禽的食品監控是非常嚴格的。一隻烤熟的鴨子市面上才賣18元，對於飼養這些鴨子的廠家來說犯錯的成本太大，完全不至於給鴨子打激素之類的。

而且一隻兩斤多的櫻桃谷鴨，一箱10隻才要70元，相當於一只鴨子的成本只有7元而已。如果大家細心觀察的話，會發現出售18元一隻的烤鴨的店面都非常小，裝修也非常簡陋，甚至有一些商家是以攤位的形式出售的。所以7元的鴨子，加上低廉的房租水電成本，一隻烤完賣18元還是有許多利潤的。

所以市場上的烤鴨是完全可以放心食用的，大家對於食品安全問題重視固然是好，但是也不要杯弓蛇影，甚至現在有很多關於商家出售人造雞蛋，塑料大米之類的謠言，其實對於這些謠言，我們應當冷靜分析，不要信之傳之。

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